聚焦2020年中央一号文件

广西绿色食品办公室:支持服务上林县绿色优质产品发展

广西绿色食品办公室:支持服务上林县绿色优质产品发展

为支持服务上林县发展绿色优质农产品,近期,自治区绿色食品办公室(自治区优质农产品开发服务中心)组织了农业科研、种植业、养殖业、绿色食品、优质农产品开发管理等方面的有关专家,到上林县开展绿色优质农产品调研指导工作,与上林县形成了大力发展绿色优质产品的共 【详细

南宁市旅游局征集“南宁礼物” 金奖作品可获2万元

怎么样的“南宁礼物”,才能代表游客曾经“到南宁一游”,并且能够留下美好的印象?5月8日,南宁市旅游局举办“南宁礼物”现状及发展对策专题研讨会,邀请旅游业界人士、在邕的专家学者、相关企业和院校代表一起建议献策,并邀请社会各界人士参与打造更具特色的“南宁礼 【详细

2013年05月10日 09:55评论

广西有不少"重口味"美食 网友称:吃的是胆量

广西有不少

近日,一位龙胜网友在网上发了当地一道十分特别的美食——“麻辣蝌蚪”,引起全国网友热议。这究竟是美食还是整蛊,如此重口味让大部分饕餮客们大呼恐怖。但记者走访了解到,除了吃蝌蚪,广西各地还有不少新奇特的风味小吃,看似“不可能”的它们不仅真的存在并且深受当 【详细

2013年04月19日 09:11广西 重口味 美食 网友 胆量 评论

赶“三月三”歌圩 品“舌尖上的武鸣”

提起武鸣美食和小吃,相信很多市民都会眼前一亮:香糯可口的五色糯米饭,酸辣过瘾的高峰柠檬鸭,细腻爽滑的灵马鲶鱼等,令人垂涎欲滴。此次武鸣“三月三”歌圩,不仅有精彩纷呈的活动,还首次推出了“壮家美食·武鸣特产”展销会,让游客在壮乡山歌中品尝到更多的美食。 【详细

2013年04月12日 10:10评论

杨梅季,到黄凌尝尝“初恋”味道

杨梅季,到黄凌尝尝“初恋”味道

“乡村四月芳菲尽,惟有杨梅红满枝。”杨梅成熟,正是旅游的好时节。采摘杨梅,无疑也成为春季里一个吸引游人的乡村旅游活动。此时倘若到黄凌乡村摘梅,信步林间,树下摘梅,边摘边吃是一件多么闲情逸致的事! 【详细

2013年04月11日 10:59杨梅季 黄凌 评论

西津鱼生 广西名菜

西津鱼生 广西名菜

横县吃鱼生古已有之。据清代乾隆年间《横州志》记载,最先吃鱼生的是几千年前生活在郁江两岸的横县先民 — 蜑人。鱼生本是古代横县郁江上打鱼为生的渔民应付生活温饱问题而产生的一种饮食方式。经过几千年的发展,鱼生如今已从寻常百姓家的餐桌登上了大雅之堂,是横县人 【详细

2012年12月21日 11:15西津鱼生 广西 名菜 评论

宜州特产

宜州特产

宜州的红兰酒用的是民间的工艺制作成,糯米为原料,然后加上红兰草做成红兰酒。这红兰酒在做好后,得放到天然的岩洞里,在这里经过冬暖夏凉,在这样的环境中慢慢蛮香醇。
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2012年12月19日 20:36评论

田东特产

田东特产

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2012年12月07日 11:02田东 特产 评论

三江县侗族油茶

  侗妹在演示打油茶。  【详细

2012年05月11日 12:22侗族油茶 评论

阳朔原汁原味的马蹄糕

阳朔原汁原味的马蹄糕

  阳朔马蹄糕是用阳朔当地出产的生马蹄作原料,经洗净、去皮,磨成粉状,加白糖拌匀备用。然后用一特制的木模具——“炊糕器”装入磨好的马蹄粉,置一盛着沸滚开水的蒸锅内“炊熟” 【详细

2012年02月08日 09:41阳朔 马蹄糕 评论

南宁人过春节必备的传统食品

南宁人过春节必备的传统食品

  南宁人过春节必备的传统食品:年糕、粽子、粉利,俗称春节“三件头”。在民间,年糕、粽子、粉利这“三件头”食品寓有好兆头。年糕与粽子寓意“年年高(糕)中(粽)”;粉利则与春节期 【详细

2012年01月24日 12:54南宁 春节 食品 评论

柳州手工制作的花生酥

柳州手工制作的花生酥

  柳州青云菜市场传统手工现场制作的花生酥糖吸引了不少顾客,常需等候才能买到,有机会去尝尝。 【详细

2012年01月18日 12:00柳州 手工 花生酥 评论

广西美食:糍粑

广西美食:糍粑

  广西美食:糍粑。糍粑是广西人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯米饭,使其有韧劲,再制成圆形饼状晾干即成。糯米糍粑在冬天放入清水里浸泡,经常换水,可存放一个多月,吃法多样,可 【详细

2012年01月11日 13:30美食 糍粑 评论

在三江吃丰盛的早餐

在三江吃丰盛的早餐

  在三江吃的早餐 好丰盛啊! 粽子 侗族油茶 元宵 炒糯米糕 三江侗家美食 (摄于 柳州三江 2011.12.08) 【详细

2011年12月16日 10:11三江 早餐 丰盛 评论

桂花白果糖水

桂花白果糖水

  在民国年间建的西式门楼,私塾学堂里,有家桂花白果糖水,可以让你马上品尝到当地纯正的银杏味,喜甜的可以尝尝,好味带些回家做甜品煲汤都行,但白果含有毒性,不宜多吃特别是生吃,每次少少几颗就行。 【详细

2011年11月14日 15:53评论

桂林小吃不含糊

桂林小吃不含糊

  都说桂林山水甲天下,桂林的小吃也一点都不含糊。一众桂林美食足以“色诱”你的肠胃:荔浦芋头;豆蓉糯米饭;马蹄糕;尼姑素面。哪种才是你的最爱?  【详细

2011年11月07日 14:50桂林小吃 评论

美食节:朝鲜打糕

美食节:朝鲜打糕

  南宁•东南亚国际旅游美食节:想吃好吃的可不是什么那么容易哦!像这个朝鲜打糕,没有两把刷子可做不来,一定要打到没有米粒为止。炒过之后的打糕,撒上点芝麻,又软又韧,顺滑可口哦。 【详细

2011年11月04日 23:00评论

凉拌土豆

  凉拌土豆:土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。土豆切薄片泡凉水去除多余淀粉,开水煮熟,不要煮绵了,捞出沥水,放 【详细

2011年11月04日 22:37评论

东盟风情美食节:特大马蹄糕

东盟风情美食节:特大马蹄糕

分享“东盟风情美食节”特大马蹄糕,这个要多少人才做得出来,又能给多少人吃呀? 【详细

2011年10月19日 23:15评论

京族特色小吃风吹饼

京族特色小吃风吹饼

5月24日,在广西东兴市江平镇城北社区,京族人陈营将蒸熟、晒干后的风吹饼放到火盆上烤,完成最后一道工序。
5月24日,在广西东兴市江平镇城北社区,京族人陈营将蒸熟、晒干后的风吹饼放到火盆上烤,完成最后一道工 【详细

2011年05月26日 09:10评论

三江侗乡茶香迎客来

三江侗乡茶香迎客来

侗族女子在炒春茶
侗族女子为客人端上刚打好的油茶
侗族女子在过滤油茶 5月7日,广西“三江春”茶文化节暨广西茶叶生产新技术研讨会在三江侗族自治县举行,百名侗家妹打油茶、手工炒春茶等一系列具有 【详细

2011年05月08日 13:19评论

壮乡五色饭 飘香迎清明

壮乡五色饭 飘香迎清明

3月27日,在广西南宁市大同街,一名销售商在准备五色糯米。每逢清明节和农历“三月三”等传统节日,广西壮族同胞家家户户都要准备五色糯米饭,祈祷五谷丰登、五福临门。当地居民选用优质糯米,将紫蕃藤、黄花、枫 【详细

2011年03月30日 10:02评论

恭城的油茶情结

恭城的油茶情结

恭城油茶(图片来自互联网) “你也打油茶——我也打油茶——家家都把油茶打”  “油也清香——茶也清香——瑶家的油茶四季飘香”  沿着这些多次在中央电视台和地方电视台演绎的悠扬歌声,从宝岛台湾到雪域高 【详细

2011年03月18日 10:31评论

恭城小吃:茶油与粑粑

恭城小吃:茶油与粑粑

恭城粑粑(图片来自“油茶论坛”) 恭城人爱喝油茶,由于喝油茶需要有相应的小吃,因此,恭城的“粑粑”也特别丰富。  以糯米为原料做成的总称为糯米粑。用粽粑叶包糯米做成的有三角粽、大粽粑;加入猪肉、槟榔 【详细

2011年03月18日 10:15评论

中山路粉饺

中山路粉饺

南宁市中山路拆迁在即,路上的许多著名小吃店都在未雨绸缪,建立品牌的同时另寻新址。如果您去过中山路,应该知道路尾的粉饺摊,那里的粉饺令人叫绝。 据店老板陈先生介绍,这里所烹制的粉饺等小吃均与总店一 【详细

2011年03月04日 09:25评论
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