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2013年07月04日 来源:人民网广西视窗 
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  卷筒粉是由越南传过来的,顾名思义,就是卷成筒状的米粉。一口蒸锅上面覆一层纱布,将米浆均匀涂在纱布上蒸熟,用竹条将米粉皮挑出,加入碎肉、酸菜等,竹条顺势翻滚成筒子状后用筷子将其从竹条上夹下来,淋上酸甜的黄皮酱或番茄酱或咸辣的辣椒酱,爽口又香糯的卷筒粉就好了。

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编辑:凝望
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