骆越王节近百种花山传统美食受游客喜爱

骆越王节近百种花山传统美食受游客喜爱

4月8日-11日,2016年“三月三”骆越王节在骆越根祖地宁明举行,八方中外宾客到岩画花山前狂欢。4月9日当天在花山岩画核心区举办的花山传统美食作展吸引众多游客前来品尝美食,来自宁明县各乡镇的近百种民族特色小吃汇聚于此,美食展现场热闹,其乐融融,各种民族特色小吃 【详细

2016年04月12日 18:10骆越 花山 传统美食 评论

舌尖上的民族美食:从难登大雅之堂到款待贵宾上品

舌尖上的民族美食:从难登大雅之堂到款待贵宾上品

广西不仅有迷人的山水风光,更有着灿烂的民族文化,而各民族的特色美食无疑是民族文化大观中的一道亮丽的风景线,要了解一个民族的文化,美食无疑是一个绝佳的途径。近年来,随着旅游资源开发的深入,过去一些难登大雅之堂的民族传统美食,如今登堂入室,成为柳州人款待 【详细

2016年04月07日 09:39广西美食 评论

你都尝过吗?广西清明特色美食

你都尝过吗?广西清明特色美食

清明来临之际,除了祭祖、扫墓和踏青,品尝时令美味也是一大特色。在广西,清明特色美食品种繁多,小编这就带大家看看广西人清明节都吃什么? 【详细

2016年04月06日 09:56清明 特色美食 评论

品味米锥

品味米锥

前些天回乡看望母亲,恰逢圩日,逛市场时无意间看到有一男子在摆卖米锥。好多年没见过这种来自乡野的小栗子了,忙不迭地掏钱买了一公斤 【详细

2016年03月28日 16:04米锥 评论

爱吃酸的人肠道好 广西人的饮食习惯

爱吃酸的人肠道好 广西人的饮食习惯

广西的传统饮食特点为:早粥晚饭。早、午饭多吃粥,菜肴简单,常以青菜、酸菜、干萝卜佐食。晚餐以米饭为主,菜肴多样。既保证营养均衡,又能预防过食肥甘厚腻给肠道带来健康问题。 【详细

2016年03月18日 12:03爱吃酸 肠道好 评论

传奇美食“东乡粉”

传奇美食“东乡粉”

要说东乡粉,除开米饭以外的主食非她莫属。每到早餐时间,武宣县特别是东乡镇的粉店家家顾客盈门,香飘十里。来此品尝的人,不仅有本地的,也有不少外地客慕名驱车而来的。几百年来,东乡粉一直与人们的生活长随……
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2016年03月04日 11:26评论

让你眼花缭乱的广西小吃!

让你眼花缭乱的广西小吃!

广西正宗螺蛳粉  生榨粉  特色羊杂汤  啤酒鱼  芋头糕  玉林茶泡  竹筒鸡  螺丝鸡 【详细

2016年03月01日 17:20广西小吃 评论

北流:豆腐花

北流:豆腐花

玉林姑娘小七,找了个北流籍的男友,如今已相恋四年多。每年的正月初四,小七必到未来婆家拜年。路经北流市区,小七总要顺道到城区夜市街吃上一碗清爽滑溜的豆腐花,今年也不例外。一口豆腐花下肚,细腻柔滑,回味无穷 【详细

2016年02月22日 11:26北流 豆腐花 评论

兴业:酸料、城隍麻饼

兴业:酸料、城隍麻饼

过年里大鱼大肉吃腻了,吃上几块酸料,好吃开胃解油腻,怎一个“爽”字了得。 【详细

2016年02月19日 11:17兴业 酸料 城隍麻饼 评论

玉东新区:茂林豆腐

玉东新区:茂林豆腐

“ 每逢佳节倍思亲”。年前,香港居民梁先生特地赶回故乡茂林镇过春节,他特别怀念家乡的茂林豆腐。他说,那是一种家乡的味道,只有吃上茂林豆腐,过年才会更像过年。 【详细

2016年02月17日 16:22玉东新区 茂林豆腐 评论

容县:柚皮金手玉环

容县:柚皮金手玉环

说起容县美食,众人都会想到柚子。鲜美清甜的果肉让人久久回味,而全身皆是宝的柚子皮除了可以制作酿柚皮、柚子糖外,你可能不知道柚子皮还可以制作出一道名菜——金手玉环,色香味形俱佳,成为新春佳节容县人餐桌上的一道美味佳肴 【详细

2016年02月17日 16:20容县 柚皮 评论

博白:打糍粑,客家人的甜蜜守望

博白:打糍粑,客家人的甜蜜守望

在博白民间,过年有“打糍粑”的习俗,糯米糍粑不仅是地地道道的客家美食,也是客家文化的一个缩影 【详细

2016年02月17日 16:19博白 糍粑 客家人 评论

陆川:自制扣肉,一抹浓郁的年味

陆川:自制扣肉,一抹浓郁的年味

说到陆川的过年美食,以县城为界,南北两边的乡镇各有不同。县城以南,米粽、油堆;县城以北,白散、翘莲。而说到相同的美食,那就要算是扣肉了,而且这过年的扣肉大多出自家人亲手炮制。 【详细

2016年02月17日 16:13陆川 扣肉 评论

“行村”腊肉香

“行村”腊肉香

正月初一到十五,是走亲拜年的好时光。对此,我们桂北乡下有个文气十足的说法,叫“行村”。大人挑着一担装满礼品的箩筐在前头走,娃儿们泼猴一般在后头跟。一路上,“野桃含笑竹篱短,溪柳自摇沙水清”。 【详细

2016年02月04日 10:20腊肉 评论

当粑娘成为花朵

当粑娘成为花朵

当粑娘成为一朵金黄色的花,它是欢喜和感恩的吧。毕竟,世间万物,要成为一朵花,也是不易的 【详细

2016年02月04日 10:19粑娘 评论

荷城莲藕糖

荷城莲藕糖

一个城市的味道,往往在过年时才能更浓烈地散发出来 【详细

2016年02月04日 10:16荷城 莲藕糖 评论

舌尖上的年味:青箱红薯粉土法制作技艺特写

舌尖上的年味:青箱红薯粉土法制作技艺特写

又到一年春节临近,正当大家在准备年货时,灌阳县新街镇青箱村也忙碌不停。青箱村的纯手工红薯粉可谓远近闻名,全村人做红薯粉的盛景,也堪称一道美丽“风景”。
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都安生榨粉 飘香上千年

都安生榨粉 飘香上千年

都安瑶族自治县生榨米粉是当地的传统美食。生榨米粉选用新鲜无虫蛀的籼米,放入封闭的缸中进行发酵2至3天后,捞出淘洗干净,再磨成稀稠适宜、细腻嫩滑的米浆,置案板上揉搓成软硬适度的粉团,放入蒸锅蒸至五成熟后,再进行研磨3次,至糊状。制作时,将糊状米粉浆放入榨米 【详细

2016年01月27日 16:03都安生榨粉 评论

南宁十佳桂菜、十佳夜宵餐厅揭晓

南宁十佳桂菜、十佳夜宵餐厅揭晓

美好生活,味道南宁。1月22日,为期近两个月的2015南宁消费美食季在南宁青秀万达举行了闭幕仪式,舞台上10位荣获“2015南宁消费美食季·十佳桂菜主题餐厅”的商家代表接过烫金的奖牌,台下小伙伴则忙着拍照记录下“桂菜”制作大厨们喜上眉梢的那一幕。 【详细

2016年01月27日 11:45南宁 十佳桂菜 评论

广西特色米粉制作规范出炉:桂林米粉加汤也正宗

广西特色米粉制作规范出炉:桂林米粉加汤也正宗

泡汤的算不算桂林米粉、没有酸笋的还是不是螺蛳粉?1月21日,广西烹饪餐饮行业协会发布《十大广西特色米粉制作规范》,为我区10种代表性的米粉推荐“标准”做法。
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2016年01月22日 10:59广西 特色米粉 桂林米粉 评论

罗城:街头现传统手工爆米花 引发市民甜蜜回忆

罗城:街头现传统手工爆米花 引发市民甜蜜回忆

1月12日,在罗城仫佬族自治县城区老街一条巷道内,小覃师傅正用老式爆米花机制作爆米花,引来不少群众驻足观看和购买。入冬以来,覃师傅用老手艺制作的爆米花,受到当地许多群众的热捧。
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2016年01月18日 11:36罗城 手工爆米花 评论

寻味广西 默默无闻的美食竟是这样

寻味广西 默默无闻的美食竟是这样

作为一名吃货,在福州很幸福。因为福州城存在各种美味,有川湘美食、粤菜、客家菜、杭帮菜等本国特色菜系,也有泰国菜、法国菜、日本料理等异国美味。但近日,记者发现,今年,广西菜也开始在福州暂露头角,牵动着吃货们的味蕾 【详细

2016年01月14日 11:21寻味广西 评论

广西美食地图之北钦防的海味儿

广西美食地图之北钦防的海味儿

广西北部湾沿海城市海产资源丰富,美味海鲜更是吸引着全国人民前去品尝,去到北部湾沿海三市怎么能不尝一下生猛海鲜呢?去过的人都说,来北部湾沿海三市,除了游览山清水秀的自然风光,剩下的唯一一件事就是品尝当地的特色海鲜产品了 【详细

2016年01月06日 11:08美食地图 北钦防 海味 评论

南宁吃货节美食“大扫描” 这些美味你千万别错过

南宁吃货节美食“大扫描” 这些美味你千万别错过

日月潭雪花冰来自台湾吗?老鬼李桂林米粉要来南宁开店?南宁大维饮品有什么新产品?12月16日,本报报道2016南宁吃货节重头戏之一“吃雪花冰创世界纪录活动邀你参与”的活动后,吃货们对报道中提及内容相当感兴趣。今日起,记者为你打探吃货节有哪些美食入场,吃货们快来 【详细

2015年12月23日 10:26南宁 吃货节 美食 美味 评论

龙胜县举行首届民族特色小吃美食文化节

龙胜县举行首届民族特色小吃美食文化节

12月7日,龙胜各族自治县举行“风味龙胜”首届民族特色小吃美食文化节,汇集了当地各民族40多种民间特色小吃,吸引了众多市民和游客前来参观品尝。 【详细

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