2017年03月23日 来源:广西日报 作者:毛梓林  浏览:0
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  柳州市创新特色产业,推出由柳州螺蛳粉、柳城云片糕、三江油茶组成的“柳州三宝”,于3月22日正式发布,在广西“壮族三月三”电商节柳州分会场正式上线销售,并开展“柳州三宝秀”系列活动。

  “柳州三宝”拥有久远的文化历史,螺蛳粉诞生至今40多年,云片糕近三百年,油茶则已经有千年历史。它们不仅是柳州众多美食的杰出代表,还是一份生态美食套餐:喝油茶为餐前暖胃打底,螺蛳粉为正餐主食,云片糕当餐后甜点。该市借鉴预包装螺蛳粉的成功经验,从技术上解决了“柳州三宝”的包装、杀菌、运输、储存等问题,一年四季皆可生产和销售。

  柳州市商务部门有关负责人说,“柳州三宝”的概念和产业形成,是柳州旅游产品市场的创新,为柳州特色产业升级注入新的活力。今后,柳州将加紧制定“柳州三宝”预包装生产地方标准,并申报地理商标。

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编辑:薇璞
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