2015年10月27日 来源:新华网 
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零距离感受“广西非物质文化遗产美食展”的魅力

  美食展开幕仪式后进行的特色民族表演。

  新华网南宁10月26日(兰羽岚 秦玲)10月24日至25日,品味广西:2015广西非物质文化遗产美食展”在广西博物馆民族文物苑举办。  

零距离感受“广西非物质文化遗产美食展”的魅力

 

烹饪师傅现场为市民展示全州醋血鸭的制作过程。

零距离感受“广西非物质文化遗产美食展”的魅力

小男孩在美食展区品尝糖葫芦。

  本届美食展以“保护成果.全民共享”为主题,苍梧六堡茶、五色香糯米饭、杨美豆豉、横县大粽、宾阳酸粉、南宁铁鸟酱料等30多个入选自治区级非物质文化遗产名录的美食以及广西各地特色食品齐聚亮相。美食展现场,美食文化长廊以图文并茂形式详细介绍各个美食制作流程及其制作技艺的相关知识和文化内涵。非遗美食传承人还现场进行技艺展演。此外美食长席宴、美食传承人研讨会等丰富多样的美食展活动,让大众近距离、全方位、深层次感受广西非遗美食文化魅力。

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编辑:凝望
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