2015年01月23日 来源:桂林日报   浏览:0
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  从1月17日起,恭城油茶制作有了可参照的地方规范。去年12月,恭城瑶族自治县地方标准《恭城油茶》经该县质监局批准正式发布,从2015年1月17日起实施,该标准对恭城油茶这一恭城传统饮食进行了规范,并附有恭城油茶的历史渊源和制作方法,突出了恭城油茶的地域性、民族性和传统性,具有较好的操作性。该县争取今年申报广西地方标准。图为近日一对瑶族夫妇在打油茶。

  梁辉 陆志华 摄

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编辑:凝望
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