北海市蔬菜研究所使用水培方法成功育出蔬菜

工人们收获绿色蔬菜。

　　菜叶表面绿油油、鲜嫩嫩的，并且上面一个虫孔也没有，这样的蔬菜如果摆在市场上卖，你多半会以为是菜农使用什么农药培植出来的“毒菜”。可是，记者近日在湖南路市蔬菜研究所看到，经过一个月的努力，该所成功培育出的第一批水培蔬菜，真的是绿油油、鲜嫩嫩的，一个虫孔也没有，关键是，这些蔬菜是100%的绿色蔬菜，当场摘一棵放进嘴里吃都没问题。

　　在蔬菜研究所大院里，记者看到这里摆放着数十个100×240厘米规格的“小拱棚”，上面还有一张巨大的遮阴网盖着。据介绍，这些“小拱棚”是专门用于水培蔬菜的。“小拱棚”由几部分构成：位于最下端的是一个半米高、有四个支脚的铁架子;架子上安放着一个用泡沫制成、100×240厘米规格大小的长方形人工水池子，其水深约为10厘米。水面上漂浮着一块同样是100×240厘米规格大小、上面密密麻麻栽种有近200株蔬菜的泡沫;蔬菜上空约半米高的空间两边是由60目网眼大小的纱网和透明薄膜制成的拱棚盖子。整个“小拱棚”俨然就是一个缩小的大棚设施。

　　据研究所的专家介绍，插播在泡沫小孔内的蔬菜营养主要靠泡沫下面的营养液提供，整个空间都为薄膜和纱网所包围，外面的虫子根本飞不进来，因此生长在里面的蔬菜根本就不需要使用农药，所以这些蔬菜可以说是100%的绿色蔬菜。

　　专家称，制作一个这样大小的“小拱棚”约需成本400元，建造一亩面积大小的这种“小拱棚”约与搭建一亩大小的大棚成本相当，其蔬菜的产量也相当。但是，用这种“小拱棚”更大的优势在于，由于其体积小、高度小，能安然躲避过台风(最近已经受过超强台风“威玛逊”的考验)，且由于是水培不需使用农药，种植出来的蔬菜更健康环保。

　　记者当日特地拿了一部分这样的蔬菜试吃，发现这种蔬菜有一种市场出售的蔬菜所没有的甜味。此外，记者还留取一部分，用保鲜膜密封后放到冰箱里保存，过了四五天，竟然没坏，而一般蔬菜由于表面含有农药残留物，大多只可放一两天。在现场，一位从钦州市过来交流经验的农业企业负责人告诉记者，这种设施育出的蔬菜，如果没有把根去掉，只需把根继续放到水里泡着，蔬菜一个月也不会坏掉。

　　研究所的专家告诉记者，这样的“小拱棚”对于北海本地那些希望发展绿色蔬菜的企业是一个好消息。记者了解到，钦州、南宁等地已有不少农业企业使用这种设施来种植绿色蔬菜，出口到港澳地区。专家称，这种使用水培方法和“小拱棚”种植出来的绿色蔬菜价格高、成本小，市场前景大，必定会越来越多地受到人们的欢迎。