烹出成长滋味 涵养优良品格 广西首个食育亲子烹饪阶梯年度赛开赛

　　4月25日，广西“两砺”食育亲子业余烹饪阶梯年度大赛在南宁荔园山庄5号院正式拉开帷幕。作为广西首个食育亲子烹饪阶梯年度大赛，本次赛事紧扣青少年食育教育与品格养成，创新打造群众性亲子烹饪赛事平台，让青少年在亲子协作烹饪中学习劳动技能、涵养优良品格，助力青少年全面健康成长。

　　食育是以食物和饮食过程为载体，对青少年开展生存能力、生活智慧、饮食文化、健康观念和品格养成的全方位教育，涵盖“食之智”知识技能与“食之育”文化品格两大核心内容。正如《道德经》所言“治大国若烹小鲜”，烹饪之道亦是成长、处世与管理之道。在AI时代，亲子烹饪成为引导青少年脱离虚拟屏幕、回归现实生活的重要场景，而本次大赛的举办，也恰逢国家教育部《义务教育劳动课程标准(2022年版)》将“烹饪与营养”列入中小学劳动课程后，进一步推动劳动教育与家庭教育深度融合的生动实践。

　　本次大赛由广西两砺教育科技有限公司、广西高手大擂台品牌管理有限公司等多家企业联合发起，八步香茶业、园丰灵山香鸡倾情赞助。赛事独具“非专业协会主办、非专业场地举办、非专业厨师参赛、非专业评委评比”的“四非”特点，始终坚守群众性、广泛性、实惠性、趣味性、教育性、安全性、可及性原则，打造全民可参与的亲子赛事平台。

　　赛事仅限父母与子女组队参赛，并非单纯的厨艺比拼，而是一堂堂情境化的“食育+品格”公开课。通过“做中学、赛中悟”的沉浸式体验，赛事系统性引导青少年及家庭完成从“文化认知”到“砺身实践”，再到“品格内化”与“行为迁移”的完整成长闭环，致力于培养青少年团队协作意识、家庭责任感、感恩之心、耐心细致态度与统筹规划能力，让食育教育真正落地生根。

　　在赛程设置上，大赛采用“星光大道”阶梯年度赛模式，层层晋级。周赛获胜者晋级月赛，月赛胜者挺进季度赛，随后依次晋级半年赛、年度赛，2026—2027年度总决赛将于2027年“五一”前后举办。赛事特邀广西职业技术学院副教授、生物医学工程博士、中国烹饪大师林叶新担任总顾问，固定在南宁荔园山庄5号院举办，保障赛事专业、有序开展。

　　首场周赛现场氛围热火朝天，18组亲子选手同台竞技，围绕烤制香鸡、烘制面包两大项目展开比拼。不少小选手都是首次接触生火、处理生鲜食材，在与父母的默契配合中完成烹饪挑战。比赛期间，子女为父母敬茶、请父母先尝美食等环节，让感恩教育具象化，让孩子们在点滴中体悟亲情。赛后调研数据显示，92%的参赛小选手表示更理解父母日常烹饪的辛劳，85%的孩子意识到烹饪需要提前做好规划与准备，赛事教育成效显著。

　　为提升赛事趣味性，吸引青少年主动参与，大赛组委会特别定制长颈鹿、天鹅、骏马等造型的仿动物烤炉，新颖的设备不仅让参赛孩子兴致盎然，也吸引过往市民驻足拍照。不少家长表示，趣味化的赛事形式是激发孩子烹饪兴趣的关键，在日常劳作中潜移默化开展品格教育，远比空洞说教更有效果。

　　目前，赛事后续报名工作火热推进，5月2日“五一”假期期间的第二次周赛已有多个家庭踊跃报名。此次食育亲子烹饪大赛，以烹饪为纽带、以食育为核心，不仅丰富了青少年课余生活，更推动劳动教育、家庭教育、品格教育深度融合，为广西青少年素质教育发展注入全新活力。