向海而兴，匠心筑梦：北海擘画千亿级海洋特色产业新蓝图

　　北部湾的海风，经年累月地吹拂着北海的岸线。这片蔚蓝不仅孕育了渔获的丰饶，更沉淀着一段跨越千年的璀璨记忆。这里是“东珠不如西珠，西珠不如南珠”的南珠故乡，也是中国对虾产业的重镇。近日，随着“桂字号”农业品牌媒体采风团的深入探访，我们得以透过一串南珠、一枚海鸭蛋、一尾对虾，去触摸这座滨海城市如何在时代的浪潮中，以匠心为针，以产业为线，缝补出一条文化赋能、产业兴农、向海图强的高质量发展新路径。这不仅是产业的升级史，更是一座城市对自身根脉与未来的深情回应。

王丽耐心指导徒弟。受访者供图

　　北海南珠：从沧海遗珠到文化IP的涅槃重生

　　“东珠不如西珠，西珠不如南珠。”这句流传千年的赞誉，是北海合浦南珠最耀眼的身份标签。然而，在很长一段时间里，这份“皇家贡品”的荣光，却在现代产业的冲击下显得有些黯淡。直到2024年，“南珠饰品加工技艺”入选北海市非物质文化遗产名录，这一官方认证，如同一把钥匙，为这颗尘封的明珠开启了通往新生的大门。

　　产业复兴的核心，是一群人的坚守。南珠宫集团副董事长王丽，便是其中的代表。这位来自四川的姑娘，二十年前怀揣着对海洋的好奇与敬畏踏入此行，如今已是能凭手感洞察珍珠质地、洞悉其设计方向的行业匠人。在她的指尖，南珠不再是简单的饰品原料，而是承载着北部湾海洋文明与匠人智慧的载体。从选材、造型到镶嵌、打磨，全流程的手工技艺被她视为生命。她坦言：“传承不是守旧，而是让传统技艺适配当下市场。”

　　在她的推动下，南珠宫搭建起完善的传习体系，培育出两百余名技艺学员，为产业永续发展积蓄人才。同时，企业将文化体验融入商业逻辑，在国家3A级旅游景区南珠博物馆里，珍珠龙袍、“海上丝路”贝雕宝船等展品静静陈列，吸引着来自全国的游客。这里实现了文化研学、观光打卡与实物消费的无缝衔接，让千年南珠从博物馆的展柜里，真正走进了大众的生活与视野。

　　一条贯穿养殖、加工、研发、文化传播的全产业链已然成型。政策层面，《北海市养殖水域滩涂规划（2026—2035）》为南珠振兴划定了清晰蓝图，远期将稳定2万亩养殖面积，维持1000公斤年产量。如今，一颗南珠可以是见证爱情的信物，也可以是一份传递心意的生辰礼，它以多元、轻奢的姿态，让古老的非遗在消费市场上焕发了全新的生命力。　

宽利水产对虾摆盘车间。庞春妮摄

　　北海海鸭蛋与对虾：方寸之间，撬动百亿产业乾坤

　　如果说南珠承载的是文化传承与匠心坚守的产业内核，那么北海的对虾与海鸭蛋产业，则谱写着标准化生产、联农带农、共同富裕的发展华章。这两枚来自北部湾的“风味名片”，正以惊人的速度成长为撬动区域经济发展的杠杆。

　　走进北海市宽利水产与鲜美来食品的无尘车间，自动化生产线高速运转，工人们在各自岗位上井然有序。从分拣、清洗到开背、包装，每一枚对虾都经历着标准化的“蜕变”。宽利水产的虾滑产品获欧盟认证，年产值超4亿元；鲜美来更是凭借锁鲜技术与全球化供应链，将黑虎虾皇虾滑等爆款产品销往全球十多个国家，年营收突破10亿元。数据显示，2025年北海对虾产量超20万吨，占全广西六成左右，全产业链产值超160亿元。

　　相似的产业升级实践，在合天宝龙食品有限公司车间持续上演。一枚小小的海鸭蛋，在这里被赋予了全新的价值。企业拥有228亩标准化养殖基地，存栏海鸭11万余羽，日产蛋100万枚，年产能高达3亿枚。通过“HACCP”等四大国际体系认证与非遗技艺的融合，其产品不仅畅销东北市场，更出口至澳大利亚、德国等地。2025年北海市海鸭蛋规上产值7.1亿元，同比增长27%。

　　这背后，是“公司+基地+农户”模式释放的强大产业动能。合天宝龙推行“六统一”产业标准，为农户提供全方位养殖技术支持与保价回购兜底保障，直接带动合浦县500多户农户稳定增收，同时为当地群众提供大量就近就业岗位。一枚海鸭蛋，一头连着沿海养殖户的生计饭碗，一头连着全球消费者的餐桌，筑牢乡村振兴的产业根基，拓展现代特色农业的发展空间。　　