北部湾的海风，经年累月地吹拂着北海的岸线。这片蔚蓝不仅孕育了渔获的丰饶，更沉淀着一段跨越千年的璀璨记忆。这里是“东珠不如西珠，西珠不如南珠”的南珠故乡，也是中国对虾产业的重镇。近日，随着“桂字号”农业品牌媒体采风团的深入探访，我们得以透过一串南珠、一枚海鸭蛋、一尾对虾，去触摸这座滨海城市如何在时代的浪潮中，以匠心为针，以产业为线，缝补出一条文化赋能、产业兴农、向海图强的高质量发展新路径。这不仅是产业的升级史，更是一座城市对自身根脉与未来的深情回应。
王丽耐心指导徒弟。受访者 供图
北海南珠：从沧海遗珠到文化IP的涅槃重生
“东珠不如西珠，西珠不如南珠。”这句流传千年的赞誉，是北海合浦南珠最耀眼的身份标签。然而，在很长一段时间里，这份“皇家贡品”的荣光，却在现代产业的冲击下显得有些黯淡。直到2024年，“南珠饰品加工技艺”入选北海市非物质文化遗产名录，这一官方认证，如同一把钥匙，为这颗尘封的明珠开启了通往新生的大门。
产业复兴的核心，是一群人的坚守。南珠宫集团副董事长王丽，便是其中的代表。这位来自四川的姑娘，二十年前怀揣着对海洋的好奇与敬畏踏入此行，如今已是能凭手感洞察珍珠质地、洞悉其设计方向的行业匠人。在她的指尖，南珠不再是简单的饰品原料，而是承载着北部湾海洋文明与匠人智慧的载体。从选材、造型到镶嵌、打磨，全流程的手工技艺被她视为生命。她坦言：“传承不是守旧，而是让传统技艺适配当下市场。”
在她的推动下，南珠宫搭建起完善的传习体系，培育出两百余名技艺学员，为产业永续发展积蓄人才。同时，企业将文化体验融入商业逻辑，在国家3A级旅游景区南珠博物馆里，珍珠龙袍、“海上丝路”贝雕宝船等展品静静陈列，吸引着来自全国的游客。这里实现了文化研学、观光打卡与实物消费的无缝衔接，让千年南珠从博物馆的展柜里，真正走进了大众的生活与视野。
一条贯穿养殖、加工、研发、文化传播的全产业链已然成型。政策层面，《北海市养殖水域滩涂规划（2026—2035）》为南珠振兴划定了清晰蓝图，远期将稳定2万亩养殖面积，维持1000公斤年产量。如今，一颗南珠可以是见证爱情的信物，也可以是一份传递心意的生辰礼，它以多元、轻奢的姿态，让古老的非遗在消费市场上焕发了全新的生命力。 
宽利水产对虾摆盘车间。庞春妮 摄
北海海鸭蛋与对虾：方寸之间，撬动百亿产业乾坤
如果说南珠承载的是文化传承与匠心坚守的产业内核，那么北海的对虾与海鸭蛋产业，则谱写着标准化生产、联农带农、共同富裕的发展华章。这两枚来自北部湾的“风味名片”，正以惊人的速度成长为撬动区域经济发展的杠杆。
走进北海市宽利水产与鲜美来食品的无尘车间，自动化生产线高速运转，工人们在各自岗位上井然有序。从分拣、清洗到开背、包装，每一枚对虾都经历着标准化的“蜕变”。宽利水产的虾滑产品获欧盟认证，年产值超4亿元；鲜美来更是凭借锁鲜技术与全球化供应链，将黑虎虾皇虾滑等爆款产品销往全球十多个国家，年营收突破10亿元。数据显示，2025年北海对虾产量超20万吨，占全广西六成左右，全产业链产值超160亿元。
相似的产业升级实践，在合天宝龙食品有限公司车间持续上演。一枚小小的海鸭蛋，在这里被赋予了全新的价值。企业拥有228亩标准化养殖基地，存栏海鸭11万余羽，日产蛋100万枚，年产能高达3亿枚。通过“HACCP”等四大国际体系认证与非遗技艺的融合，其产品不仅畅销东北市场，更出口至澳大利亚、德国等地。2025年北海市海鸭蛋规上产值7.1亿元，同比增长27%。
这背后，是“公司+基地+农户”模式释放的强大产业动能。合天宝龙推行“六统一”产业标准，为农户提供全方位养殖技术支持与保价回购兜底保障，直接带动合浦县500多户农户稳定增收，同时为当地群众提供大量就近就业岗位。一枚海鸭蛋，一头连着沿海养殖户的生计饭碗，一头连着全球消费者的餐桌，筑牢乡村振兴的产业根基，拓展现代特色农业的发展空间。 
合天宝龙生产车间内工人们正加紧包装海鸭蛋。庞春妮 摄
向海图强：全链融合下的高质量发展新图景
从南珠的千年文脉，到对虾与海蛋的产业宏图，北海水产品产业的崛起，并非单点突破，而是一场系统性的全链升级。
当前的北海，正构建起一个以龙头企业为引领，标准体系为支撑，科技研发为动力，品牌出海为目标的产业生态。60余家规模以上水产加工企业，完善的冷链物流体系，以及蓬勃发展的电商直播，共同织就了一张覆盖全国、联通世界的市场网络。2025年，北海农产品网络零售额超12亿元，直播带货额突破3亿元。
更值得关注的是，产业的边界正在被打破。南珠宫探索“珍珠+文旅”，北海正积极推动渔业二、三产业占比的提升。这种“产业+文化”“产业+旅游”的深度融合，不仅提升了产品的附加值，更塑造了独特的城市品牌。
站在2026年的春日回望，北海的海洋经济画卷已然铺展开来。这里有南珠宫非遗传承人的匠心坚守，有宽利、鲜美来等企业的高效运转，也有合天宝龙联农带农的温暖实践。它们共同构成了北海产业发展的三重奏：以文化为魂，让古老产业焕发新生；以科技为翼，让传统制造迈向高端；以民生为本，让产业发展惠及万家。
这就是北海，一座在向海图强征程中，既守护千年珠韵文脉，又深耕海洋特色产业的滨海之城。它以一颗颗南珠、一枚枚海鸭蛋、一尾尾对虾为载体，走出一条独具北部湾特色的现代渔业振兴之路，也为广西“桂字号”农业品牌提质增效、乡村全面振兴，书写下高质量发展的精彩答卷。
