8本“农典”守护广西地理标志农产品

　　广西农业工程职业技术学院历时数载，推出《融水田鲤》《全州禾花鱼》等8本科普著作，为特色农产品地理标志保护与传承“穿针引线”，守护农业文化遗产。

全州禾花鱼节抓鱼现场。张秋明 摄

　　为深挖广西特色农产品价值，该学院组建专家团队，历时数载打磨《融水田鲤》《全州禾花鱼》《桂平黄沙鳖》《钦州石金钱龟》《防城港金鲳鱼》《凭祥石龟》《北海象皮螺》《广西特色淡水鱼养殖新模式》8部著作，团队穿梭于古籍堆与乡间路，从散落县志里“打捞”历史，在养殖户家中“抢救”经验，用“笨功夫”逐页拼接史料、追访养殖户、精准记录数据，让濒危农业智慧“复活”书中。如在调研凭祥石龟时，成员多次深入养殖一线，从龟池搭建到市场流通，梳理完整产业脉络。这些著作像“农业档案库”，将石金钱龟的品种特性、金鲳鱼的养殖智慧，一一建档留存，让广西农产品地理标志的独特价值，不再“养在深闺”。

专家团队现场调研金钱龟。张秋明 摄

　　为激活振兴动能。该学院一是做好文化传承：把禾花鱼节、石龟养殖等习俗“搬”进书，建“农耕数字博物馆”，延续地域文化基因。二是推动产业升级：借《钦州石金钱龟》等著作，规范产业、推广技术，让广西农产品从“土特产”变“国际选手”，拼出“广西底气”。三是注重人才培育：2024年，学院给新生送上“特殊开学礼”——5本科普著——教学生养殖逻辑与生态智慧，育“懂农业、爱农村”新农人。

　　这8本“农典”成为了乡村振兴“推进器”，帮助政府绘就“振兴施工图”，促进产业催生岗位、鼓了农民腰包，推动鱼稻共生护生态，以文化认同聚乡村、吸引了新农人返乡扎根。

　　从抢救智慧到培育人才，从守护根脉到打造品牌，广西农业工程职业技术学院以8本“农典”，为地理标志农产品织就“保护网”、铺好“振兴路”，让广西农业故事传得更远、更响！