东园优质水牛黄牛养殖场有望成为全国试验示范基地

　　11月24日下午，在自治区水产畜牧局副局长王强和北海市相关部门领导的陪同下，国家畜牧总站站长谷继承专程莅临合浦东园家酒厂，就奶水牛的品改及其技术推广问题考察了该厂的优质水牛、黄牛养殖场，对该养殖场今后的发展寄予厚望。
　　东园优质水牛、黄牛养殖场有多少头牛？饲养哪些牛品种？日产奶量有多少？牛场现有多少饲料？饲料来源渠道有哪些？如何处理牛场的排泄物？刚到东园优质水牛、黄牛养殖场，谷继承站长就连续不断地向合浦东园家酒厂总经理黄炳权先生询问有关牛场发展的现状问题。在认真听取黄炳权先生相关情况详细汇报后，谷继承站长对合浦东园家酒厂能充分利用自身的资源条件，积极引进和饲养世界名优水牛、黄牛的做法表示高度赞赏，认为东园优质水牛、黄牛养殖场在良种引进、先进技术运用，配套设施以及生态环保建设方面做得非常好，认为东园优质水牛、黄牛养殖场是国内资料最齐全的水牛养殖基地之一，东园牛场的发展成果值得倡导和推广。谷继承站长表示，广西是全国第一大水牛大省，现存栏各类水牛达400多万头，约占全国的1/5。广西气候适宜，阳光充足，雨量充沛，饲料也相对充足，奶水牛发展前景广阔，作为一个有良好基础的养殖场，合浦东园优质水牛、黄牛养殖场必将有更大作为。

　　据了解，合浦东园家酒厂优质水牛、黄牛养殖场是自治区水产畜牧局、自治区科技厅、广西水牛研究所和广西大学动科院等单位支持实施的优质奶牛和优质胚胎繁育示范基地。该养殖场始建于2005年10月，项目占地总面积1200多亩，现已建有标准化牛栏６座，建筑面积近4000平方米，现存栏水牛、黄牛500多头，其中存栏杂交奶水牛200多头，可挤奶水牛80多头，日产水牛奶500多公斤。该养殖场同时配有大型沼气池13座，共1400多立方米，建有沼气锅炉和沼气发电机组，另外还种有“桂牧一号”牧草400多亩。养殖场内饲养的水牛、黄牛品种共有20多个，包括目前世界上最为优质的利木赞、夏洛莱、德国黄牛等黄牛品种以及世界优质水牛摩拉、尼里拉菲与国内水牛杂交三代以上的奶水牛，这是目前广西优质牛品种最为齐全的养殖基地。目前，该养殖场主要以酒糟、牧草、啤酒渣、菠萝皮为牛饲料。在有关部门的支持下，该养殖场已成功进行了纯种胚胎移植和奶水牛“克隆”繁育试验工作。

　　在考察中，谷继承站长就如何做强做大东园水、黄牛养殖场问题提出了几点建议：一是加强牛场的防疫工作，注意有关疫病的监控及防治工作，积极与有关技术部门合作，建立疾病防疫的长效机制，一旦有疫情，能及时有效处理，规避牛场发展风险，同时继续做好养殖场的品种提升工作，运用前瞻性理念，为保证养殖场能获得强有力的技术支撑，不断提高养殖场建设的科技含量；二是走市场化道路，积极探索并实施基地加农户的发展模式，扩大牛场的覆盖面，通过自身的发展为服务三农作出贡献；三是争取尽早实施牛奶加工、牛肉加工等相关配套产业项目建设，促进牛场朝专业化、现代化、集团化方向发展，把东园优质水牛、黄牛养殖场做成一个强产业；四是东园水牛、黄牛养殖场形成规模产业后，要及时利用东园现有的循环发展模式及成果，积极打造绿色食品品牌，通过成功打造绿色食品品牌来提高东园牛系列产品的市场竞争力，从而达到做强做大企业的目的。

　　据介绍，按合浦东园优质水牛、黄牛养殖场的发展规划，未来三年，该养殖场将扩建标准化牛栏9000多平方米，到时该养殖场牛栏面积达到1.2万多平方米，“桂牧一号”牧草种植面积将扩大到1000亩，沼气池扩建到60座约5000多立方米，水牛、黄牛存栏数量增加到3000头，其中奶水牛存栏量增加到1500－2500头。

　　谷继承一行还先后观摩了东园家酒厂泡酒车间、荣誉陈列室、包装车间、酿酒车间、万羽放坡鸡场、东园大型沼气池、沼气锅炉房、沼气发电机房等处。谷继承站长对合浦东园家酒厂11年来坚持不懈地发展循环经济，努力促进企业和社会及自然的和谐工作给予了充分的肯定。他认为，合浦东园家酒厂建起的以酒厂为龙头，以饭店为重要服务窗口，以鱼塘、花果、无公害蔬菜、畜禽养殖、大型沼气开发利用为配套的循环发展系统很科学，认为该系统不仅完善，运作高效，而且实践性和操作性都比较强。谷继承站长在考察中表示，国家畜牧总站有意把东园优质水牛、黄牛养殖场列为全国奶水牛饲养试验示范基地，为全国奶水牛品改及其它技术推广政策提供实践性参考。当天，合浦县水产畜牧局和合浦东园家酒厂已把有关资料交给谷继承站长，待后审查研究定夺。