我区召开会议示范推广：利用桑枝栽培云耳

　　结合桑蚕业和食用菌业两大优势农业产业，相互促进，产生“1＋1>2”效应的“利用桑枝栽培云耳”技术在我区发展成熟，其“变废为宝、一技多能”的价值近日更获自治区政府重视。日前，自治区主席陆兵就利用桑枝栽培特色名优云耳作出重要批示：应作为一项农民增收致富工程来抓。争取年内取得明显成效，成为农民增收亮点。

　　5月11日，我区召开利用桑枝栽培特色名优云耳示范推广工作会议，自治区副主席孙瑜召集农业厅、科技厅、扶贫办、广西科学院生物所等单位，要求加大此项技术推广力度，努力使云耳产业成为我区农业增效、农民增收的重要产业。会议透露，自治区将选择横县、宾阳等15个桑蚕重点产区县作为示范推广试点县，整合各方面力量，加大投入，大力支持，以推动桑枝云耳产业的迅速发展。

　　广西是全国最大的桑蚕省（区），全区年产桑枝200-300万吨。然而，多年来大量的桑枝没有得到很好的转化利用，造成资源浪费和环境污染。云耳在我区也有悠久的栽培历史，但长期以来广西云耳生产处于野生、半野生状态，近20年来产量、品质及市场份额急剧下降。自去年开始，我区着手开发以桑枝杆为原料、袋栽培养云耳的生产工艺，并通过试验取得成功。试验结果表明，以桑枝杆为原料栽培云耳，耳片肥大、光滑、发泡率高，市场竞争力强，每亩桑园可新增产值5000元，如果现有的桑枝利用率达50%，全区每年可生产鲜云耳100-150万吨，新增产值最少可达50亿元。专家认为，大力推广利用桑枝栽培特色名优云耳，减少了桑枝丢弃污染，云耳采收后的废菌筒又可作生物有机肥回归桑园或农田，从而延长了桑蚕业产业链、增强桑蚕业抗风险能力，并推动食用菌产业的快速发展，实现最佳的经济效益、生态效益和社会效益。　　

　　此次示范推广工作会议要求，要贯彻落实陆兵主席的重要批示精神，2007年在15个县示范推广利用桑枝栽培云耳150万袋，2008年达到1000万袋，力争到2010年，年利用桑枝约50万吨，实现年产云耳等食用菌50万吨、总产值25亿元以上。

　　会议提出，要尽快建立健全技术支撑体系，强化示范推广工作，加强技术培训和技术指导，并要突出产业化经营，大力推广以公司连基地、基地连农户的产业化经营模式，同时积极培育品牌，积极开展无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证工作，做好品牌认定和推介，创建广西特色品牌。