日本北海道开发出彩色马铃薯

　　北海道农业研究中心马铃薯育种小组（芽室町），培育出红、紫、黄的马铃薯新品种。增加食物天然色彩，并具有一定的保健作用，不同颜色的品种含有的营养成分也有所区别。

　　据中心主任研究员小林晃介绍，该品种是利用野生品种资源，相互杂交培育出来的三个品种。预计2008年秋季推上市场销售。

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