巴马坡纳德米特农场新型农耕旅游文化雏形初现

美丽的华昱三生农场

凤凰卫视执行董事、凤凰研究院院长王纪言与中国-东盟中心秘书长杨秀萍参观华昱三生德米特农场

华昱三生集团与哈佛大学麻省总医院签订战略合作协议

当地颇有特色的牛角制剂

　　姜木兰 晓 水

　　12月19日，巴马坡纳华昱三生德米特农场迎来了“巴马论坛——2015中国-东盟传统医药健康旅游国际论坛”的嘉宾。走进农场，大家被农场的“奇特”吸引了。

　　特殊制肥方法：牛粪塞进牛角里

　　走进农场就被一个新概念所吸引：德米特!只见工作人员把牛粪还要塞进牛角——据说还一定是母牛角，还要埋入地下几个月，与石英硅、草药等混合做成肥引子。原来这是德米特农业三大符号之一——牛角制剂。更奇怪的是，肥料放在桶里搅拌得时也有讲究，顺时针多少下，逆时针多少下。甚至，种植、施肥时还要念念有词、面带微笑……

　　“奇特”的现象让前来参观的中外嘉宾感觉纷纷驻足拍照。中国-东盟中心秘书长杨秀萍饶有兴致边走边看边问，兴致勃勃地拍下这一幕幕。

　　人家的田间地头是臭的，这家农场是香的。堆肥处没有常见的苍蝇，却是蝴蝶飞舞，并且散发出一种特别的芳香。

　　据了解。路过的游客会停下来走进农场拍照，小孩也喜欢来农场体验农耕文明，这里还成了拍婚纱的景点。自治区领导参观后称，德米特与富硒土地结合，华昱三生农场创造了广西富硒农业的“特中特”。

　　让土地健康让地球恢复干净

　　农场是深圳华昱机构投资开发的一个有机农场项目，采用世界最严格、欧盟免检的德米特农法耕种。这家来自中国最成功经济特区的企业，同时是国内最早从事生态产业的先锋，从2010年至今，已投入5000多万元，农场通过德米特认证的面积超过500亩，是中国最大的基地。所产的有机大米和果蔬在深圳、北京、香港等拥有很高的认知度，进入了高端超市华润0’Le。

　　“巴马有非常优秀的自然资源，我们的使命是让世界长寿之乡更长寿，把保护性放在首位开发巴马，引进欧盟认可的德米特农业，就是为了让土地更健康，让地球恢复干净。”华昱机构负责人说。华昱机构做德米特的一个重要目的就是要保护巴马一方水土、保护盘阳河，同时为养生人群提供高品质的安全食材，这是健康生活方式的源头。

　　“我在这里看到了农耕文明的一片净土，用德米特的方式做农业，这是对农耕文明的坚守，也是一个企业的责任和担当。”凤凰卫视执行董事、凤凰研究院院长王纪言说。

　　美国哈佛大学麻省总医院脂类医学与技术研究中心主任康景轩博士，从事巴马产品研究3周年，在实验室已有令人惊喜的发现。作为演讲嘉宾，当天下午他在巴马分论坛做了“巴马大健康与长寿养生”的演讲。他对记者说，巴马的农产品，特别是德米特这种高素质的农产品，对人体健康的改善是全方位的。他还透露，哈佛大学与华昱三生达成战略合作协议，制订了一个被称为“如火如荼”的计划，开发高附加值的巴马农产品。他认为这种耕作方式结合巴马特有的山水和空气，这里的物产会为更多民众健康造福。

　　农场运作已成为巴马农业发展的一个亮点，特别是生态效益显著。基地由于不使用任何化学制剂，园区内白鹭等鸟类、有益昆虫等动物显著增加，生物多样性明显改善。

　　如同达沃斯的“盘阳河小镇”

　　笔者了解到，不久这里将成为构建中的“盘阳河小镇”的“前台”，在不改变现状土地和空间资源性质的情况下，通过规划创新、集约经营和生态理念，提升区域形态与产业模式。

　　参与规划的著名生态乡村建筑师刘伟教授介绍，这将是广西一个新型农耕旅游文化的样板，包括农业种植、文化培育、体验旅游、科学产品研究开发、养生度假等内容。通过借鉴瑞士达沃斯小镇、法国依云小镇的经验，以国际视野、中国特色和巴马元素，创建全球唯一的“盘阳河小镇”。

　　据悉，小镇的“后店”则是10几公里外著名的百魔洞片区，包括世界自然生态建筑大师隈研吾设计的梯田孝亲酒店、天坑瑶寨天籁酒店、健康一条街文豪酒店等，成为高端会议和商务中心。

　　链接

　　德米特标准对世界有机农业有什么样的影响？

　　德米特标准1928年形成于德国，是世界有机农业运动中最早的生产质量体系标准，它严格到超过世界现有各国政府的规定，所以在以环保标准严苛而著称的欧洲，德米特标准是唯一获得欧盟免检的有机认证标准。同时，国际有机农业运动联盟(IFOAM)也以德米特标准为基础建立了基本标准，其中引用了德米特标准的2/3。而世界各国的有机标准又是以IFOAM标准为基准制定。