有一个地方叫忻城
红水河是她的母亲
这里的人民勤劳善良
这里的山川挺拔秀美
土司美酒四海飘香
金银花开满山“金银”
桑蚕银丝编织美丽的壮锦
“壮乡故宫”展示古老的文明……
一曲优美动听的《忻城，我美丽的故乡》在忻城县首届土司文化旅游节、金银花节、桑蚕节暨商贸洽谈会上唱响之后，迅速唱遍桂中大地，人们由此初识了莫老爷的故乡——忻城。
“故 宫”
“多谢了，多谢四方众乡亲，我今没有好茶饭，只有山歌敬亲人……”听到这首耳熟能详的《只有山歌敬亲人》，也许就能勾起你对电影《刘三姐》的回忆。影片中的莫老爷的原型——第12任土司莫怀仁的故乡就在忻城。
忻城是一片古老神奇的土地，她建县至今已有1370多年的历史，从元朝末年至清光绪32年（公元1906年），莫氏世袭土司统治忻城470多年。忻城是改土归流最晚的县份，保存下来的莫土司衙署被列为国家重点文物保护单位，是中国保存最完整、规模最大的土司建筑群。
莫土司衙署位于忻城县城巍然屹立的翠屏山北麓，它由土司衙门、祠堂、代理土司官邸、大夫第、卡房、三界庙等建筑群组成。衙署内设有兵房、牢房、公堂、祭堂、厢房、礼房、东花厅、西花厅、赏竹苑、练兵场等，占地总面积38.9万平方米，其中建筑占地面积4万平方米。
衙署建筑皆为砖木结构，既有中原古典宫廷建筑的风格，又有南方少数民族的建筑韵味，被誉为“壮乡故宫”。整个衙署气势大、格调典雅、古色古香。幽深的殿堂、精制的屋脊翘角、镂空花窗、浮雕图案，使这座古典宫廷式建筑富有浓郁的壮族艺术特色，是研究了解土司制度、壮族民族、民俗文化以及建筑艺术的重要实物例证。
说起莫土司衙署的来历，这里还有一个优美的传说呢。莫土司在忻城世袭时间长达470多年，曾先后四次迁移衙门，原建于古尚村，后迁于板县村，再迁到古尧村。后来为何搬到翠屏山脚下？相传，当时土官的马放出牧草时，天天跑到翠屏山脚下。马夫找马时，常见有凤凰在马背上啼鸣。土官说：“凤鸣其山，必有吉祥。”遂请风水先生察看，发现山顶上有个三尺见方的水池，一对红鲤鱼在水中游来游去，果真是一块风水宝地。再加上翠屏山呈交椅状，土司认为：衙门背靠交椅，官运定会年年鸿发，岁岁昌荣。于是就把衙门搬迁到这里，并且一反衙门坐北朝南的常规，除依择风水宝地取向外，也有朝廷鞭长莫及的意思。
莫土司衙署于明万历十年(公元1582年)由第8任土司莫镇威始建。此后，历任土司先后拓建附属建筑，形成规模宏大的土司建筑群。衙署建成后，几经兵燹，部分建筑先后被毁。改革开放以后，莫土司衙署沐浴新生，中央、自治区拨出专款维修，已有2万平方米的古建筑得到修葺。
如今，“尘埃落定”的忻城莫土司衙署依然展现其“壮乡故宫”的魅力。《石达开》、《刘三姐》、《一代廉史于成龙》等10余部电影电视在此拍摄内外景。
山 水
忻城县境内风光旖旎、景色宜人。既有景色秀丽的自然风光，又有沉积历史的人文景观。位于县城东南面的翠屏山，山势挺拔，山上浓荫蔽日，古木参天，曲径通幽；忻城思练镇境内的鸳鸯湖，岛上绿草如茵，湖面与远山、村落交相辉映，简直就是世外桃源；而乐滩水电站大坝上游的红水河库区，素有“小三峡”之称，两岸青山相峙，奇峰怪石，渔排点点，小船悠悠，桑园片片，翠竹浮影，一派田园风光，使你流连忘返。
乐滩，其实原名叫鹅滩。那么，为什么后来改为乐滩呢？相传古时有只天鹅经常从天上飞到红水河来饮水，玉帝得知后命天兵天将带它回天宫，由于天鹅迷恋红水河的景色而违命不归，遂被天兵天将射死，化作石头留在河中。鹅滩因此得名。解放后，忻城人民战穷山斗恶水，将鹅滩改名为恶滩。2005年，投资40多亿元、装机容量60万千瓦的广西乐滩水力发电站正式并网发电，她的光和热造福于红水河两岸的人民，于是，恶滩又改名为乐滩，意为两岸人民安居乐业，其乐融融。
除莫土司衙署外，忻城的人文景观还有古蓬镇周安八寨农民起义遗址以及建于明代专门用来供奉壮乡神医三界公的三界庙等。
小 吃
不到忻城不知天下美味，这句话也许有点夸张。但忻城的风味小吃确实令人馋涎欲滴。在忻城马泗乡，你可以听到一句俗语：天下佳肴数“羊红”。宰羊时，将羊血置于洗净的瓦盆中，撒些盐，使之凝结。然后将血切成小块，佐以上好米酒、姜、蒜，以除去其腥味，便可食用了。据说吃了“羊红”可以活络补身。遗憾的是不少人看见鲜红的羊红却不敢下筷。
当然，在忻城，不仅活血食品独具风味，而用禽畜血制成的食品也很有特色。“龙棒”(即壮话“血肠”的意思)就是待客的一种佳肴。杀猪时用猪血及碎肉拌上优质糯米，佐以葱、蒜，灌入洗净的猪肠中，用细线扎成一节节，入锅煮熟即成。食用时可成节吃，也可切片吃，味道特别鲜香。每逢过年杀猪时，忻城壮家人常把“龙棒”分送给邻居尝尝，回报平时大家对自己的关心与帮助，把风味食品与风土人情融为一体。
风味独特的豆腐圆更是令人回味无穷。逢年过节，忻城壮家人就做豆腐圆。先将水豆腐捣烂，再以半肥瘦的五花肉、花生、香葱及芫荽等香料，拌和精盐和糯米饭，混合成馅，置于豆腐中，制成小圆球状，最后煎熟或油炸好，吃时再娴煮一下。豆腐圆，不仅味道鲜美可口，还表示家庭团圆、亲友团圆之意。用它来招待贵客，表示真诚之心，永远难忘。
俗话说：不吃忻城玉米粥等于没有到过忻城。用忻城特产的珍珠糯玉米熬成的粥，黏性大、口感好，是上佳的清热解暑保健食品。外地游客到忻城，没有不大包小包带回珍珠糯玉米的。
曾荣获香港食品博览会金奖的忻城特产乳鸽酒，是莫土司根据我国独一无二的明朝古迹史料中的密方“雉凤汤”配制而成，是滋阴壮阳的高级保健酒。据说莫老爷喝了，夜夜雄风乍起。
