南宁一蔬菜基地：催长的菜卖出去 土菜留给自家吃

驱虫其实可以不用农药

　　其实，一些有经验的菜农在驱虫害方面，有特别的招数。在南宁市外环吉布村，正在地里摘红薯叶的刘女士，便是其中一位。

　　今年65岁的她，种了一辈子的菜。说起种菜经验，她津津乐道。她说，眼前这几块连着的地都是她的，共有2亩左右。她种的菜，不施农药，但也没有虫害。

　　在记者追问下，老人家才说起原因：“我的地里，施用了一种叫烟灰粉（烟渣）的东西。”老人指着叠放在地头上的两个编织袋说，里面黑乎乎的东西，就是她种菜“法宝”——烟灰粉。这是他们村的人从卷烟厂那里拉来的，开始是用来种水稻。在田里施放以后，长出来的水稻很少有害虫。于是，有人灵机一动，将烟灰粉施到地里种蔬菜，同样收到驱虫奇效。 

　　由于烟灰粉有驱虫奇效，导致它供不应求。记者与相关部门联系得知，烟灰粉“以前是免费送，现在菜农们想要，得花钱购买，而且还不一定有现货，得提前预订”。

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　　专家教你如何洗菜

　　有些菜农为片面追求蔬菜的卖相，过量使用防腐剂、激素等。市民在买回这些蔬菜后，该怎样清洗？有关专家指出，一可用果蔬清洗剂，二是用清水或盐水浸泡，此外，还可用“加热去除法”。

　　广西八桂田园有关负责人易柳波说：“常用的方法有水洗法，主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，再用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。”易柳波说，另外，市民还可用果蔬清洗剂。由于农药是酸性物质，浸泡蔬菜时，也可在清水中加一匙食盐。

　　瓜果等表面农药量相对较多，所以削皮是一种较好的去除残留农药的方法。

　　对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果，可通过加热去除部分农药。方法是：先用清水将表面污物洗净，然后放入沸水中2~5分钟捞出，再用清水洗一两遍。