2022年04月15日 来源:罗城仫佬族自治县兼爱乡人民政府 作者:兰建立
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罗城仫佬族自治县兼爱乡:把乡愁“话”起来

 

    乡愁一直是刻在骨血里,不可磨灭的一种记忆,在中国站起来、富起来到强起来的过程中,每个乡愁都留下时代烙印、增加不同形式和赋予档期含义,年代有隔,乡愁有色,兼爱乡人民群众在党的带领下,只争朝夕,耕耘山区,谱写高山记忆。

    红色基因,把乡愁“话”出来。结合常态化开展“党课开讲啦”活动,通过方言党课、板凳党课等形式,邀请村中老党员,一起讲述兼爱的前世今生,洞杭村第一任支书廖殿珍从1984年讲起,让我们看到兼爱从怀群公社的管理中撤村设乡,洞杭从顶新村中撤屯设村的经历;兼爱村老支书蒙运秋从老兼爱讲到新大板,老圩讲到新街,现实里两地不远,变化中蜕变很大,一条罗环二级路圆了多少代兼爱人出行的梦,一条凉亭坳到顶新村这条村级路见证了多少人人致富的传奇,这份记忆在路上,文字可言语,乡愁抹不去。

    暖色农具,把乡愁“划”出来。走进振新村,“将军下马,上朝赴任”的屯标映入眼帘,屯中篱笆整齐有序,美丽大方。在村支部的带领下,全屯行动起来,打扫屋前屋后,清理污水废渠,净化内外环境,进屯里不到300米处,群众把往昔用过的农具错落有致的按照类别划分开来,挂在墙上,装鱼的篓,犁地的耙,走山的锯,依稀可以看到遮阳的帽子里显露着烈日烘烤的痕迹、装谷的风车里咚咚咚旋转的欢喜,还有路边的瓦匠吆喝着“开窑罗”的惊奇,我们把乡愁挂起来,只为在每个丰收的季节里拥你入怀。

    金色油茶,把乡愁“画”起来。若是你来到高山上的肯林屯,群众用最简单的线条,勾勒出乡愁的轮廓,一幅显眼的油画,呈现出任时代如何更替,也抹不去金色的记忆。趟过高山的寒,经过冬天的霜,花果同期绽放的那份洁白,散发着缕缕芳香,一朵白油茶花,见证大山的变化,陪伴山人的成长,在脱贫攻坚前后,在党的号召下,兼爱乡发动群众种下油茶,发展事宜山区种植的油料,成就了庆安村现在的面貌,变为近3000亩的油茶核心区,在寒冬里茶油炸开了锅,扑了一鼻,香了一地,除了日常的食用,还有药用的作用,曾经多少孩子的感冒和刮痧,都是它在默默陪伴,曾经用木头冲榨压挤,变为了冰冷电化铁器,滴下的每一滴却是不变的延续。

    白色味蕾,把乡愁“化”起来。金华有火腿,羌族有整猪,而兼爱人知道猪肉有两个味道,一个是腊味,一个是酸味,前者不提,后者却鲜有人知。刚刚弄好的猪,不过水,直接切成块状,伴着煨炒好的糯米或是蒸熟的糯饭,一起封坛放在避光处,等待两个月左右的发酵,一坛酸味猪肉就做好了,拍着蒜米合味,入口松滑,有嚼劲,慢慢品味感受到自己和味道都化在一起,爽口;或是用最简单的操作,文火慢炒,“一家炒酸肉,全村人人知”,这种杀伤力,是否已经撬动你奢华的的味蕾,闻着这份乡愁,即使是再小的地图,你也能精确定位兼爱经纬度。随着中央一号文件的多年发布,党中央、国务院对“三农”工作的高度重视,以前在年末的时候才能做的味道,现在全乡每个村都配有畜牧员,生猪养殖技术不断提高,光是镇安村高峰期时每半年都出栏近1000多只,为随时做酸猪做足了准备。(通讯员兰建立)

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