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2019年03月21日 来源:岑溪市委宣传部 作者:覃波
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  3月20日,岑溪市委书记罗伟雄带队检查校园食品安全工作,要求各有关部门和学校要高度重视校园食品安全,把好原材料进入关、严格落实校园食品安全各项规章制度,全面排查食品安全隐患,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

  在吴越农产品配送有限公司,罗伟雄实地查看了分拣操作区、检测中心、肉类加工区、粮油仓库,详细了解后勤采购、食材品质把控和日常监督管理等情况,并对存在的问题提出整改意见。据了解,岑溪市吴越农产品配送有限公司是一家专业从事蔬菜、肉类、鱼类及粮油、副食品加工配送的服务性企业,公司配备了洗框机、洗菜机、去皮机、蔬菜加工机、猪肉加工机等设备,同时完善了生鲜配送系统、全程监控系统投入使用,为了确保食材的安全,公司建立了一个广西最先进的食品安全的检测中心。目前该公司初步对全市26所中小学校按照学校指定的时间进行食品配送,大幅降低学校食品安全风险。

  罗伟雄还来到归义镇新圩中心小学、归义中学,深入学校食堂厨房、食品储存仓库等重点部位,检查了学校食堂食品安全管理制度、环境卫生、食品加工工艺流程、食物留样、原料贮存、台账记录等情况。

  罗伟雄指出,食品安全无小事,涉及到千家万户,各有关部门和学校要高度重视食堂食品安全管理工作,时刻绷紧食品安全这根弦,严格落实食堂管理制度,健全管理机制,切实为师生的饮食健康提供保障。

  罗伟雄强调,各有关部门和学校要认真落实食品安全管理主体责任,强化对食堂的科学化管理,不断学习先进的管理经验,严把原料采购、加工、贮存、留样、消毒等各个环节。针对检查中发现的问题,要立行立改,并采取实际措施,积极回应社会关切,为师生提供优质、安全的饮食服务。相关企业要进一步提高责任意识和守法意识,筑牢食品安全思想防线,从源头上把好食品安全关,防微杜渐,坚决防止学校食品安全事故发生。监督管理部门要切实履行监督职能,认真做好食品安全监管工作,通过定期、不定期明察暗访,排查食品安全隐患,及时发现校园食品安全问题,以严格的手段保障食品安全,为师生创造放心的饮食环境,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

  该市领导陈展涯陪同检查。

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编辑:拔萝卜的萝卜
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