广西全面开展 食品安全大检查

　　8月21日，自治区政府在南宁召开电视电话会议，部署第十届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会和2013南宁国际民歌艺术节(简称“两会一节”)及2013年秋季开学期间食品安全保障工作。

　　今年是中国-东盟建立战略伙伴关系10周年、举办中国-东盟博览会10周年，届时又值秋季开学，绝大多数学校食堂在停止供餐一个多月后又重新开餐。这期间人员流动大，食品消费旺，品种繁多，群体聚餐激增，是食品安全风险集中、问题易发的时期。

　　会议要求实施最严格监管，全力做好“两会”接待宾馆饭店和重要场馆的食品安全保障工作。南宁、柳州、桂林、梧州、北海、玉林等活动举办地政府和自治区有关部门，将严格食谱审查，加强抽样检测，严格监管食品加工供应过程。

　　同时，秋季开学学校食堂的食品安全也是近期的监管重点。按照监管部门的要求，学校食堂必须严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，按照餐饮服务食品安全操作规范的要求加工制作食品。

　　食品安全相关监管部门将全面开展食品安全大检查。严密排查农村地区、城乡结合部、中小学校园及周边、小作坊小摊贩小市场、食品初加工集中点等领域，加大市场巡查、检验检测和风险监测力度，建立完善行政执法与刑事司法衔接机制，严厉打击非法添加、瘦肉精、“地沟油”、私屠滥宰、出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，净化市场。