荔浦县加大监管力度让群众吃上“放心肉”

　　5月底以来，荔浦县工商部门切实加大对猪肉市场监管力度，严厉打击销售不合格猪肉的违法行为，使该县猪肉市场秩序良好，保证上市猪肉等肉禽质量，价格已从５月上旬的涨幅高峰有所回落。

　　为防止不合格猪肉上市，荔浦县工商局从５月底以来加大对猪肉市场的监管力度。集中力量打击销售私宰肉、病害肉等不合格肉制品的行为，确保老百姓吃上“放心肉”。为此，该局与所属的各工商所签订猪肉市场监管责任状，责任具体落实到人。严格执行索证索票、购销台账等管理制度的同时，对屠宰场、集贸市场实行日查、巡查、重点查的“三查”监管办法。每天对进入屠宰场的生猪进行检查是否有检疫合格证；对上市销售的生猪产品，检查猪肉零售商是否有同批次的产品检验合格证、产品检疫合格证和定点屠宰场的发票，凡未经检验检疫或检验检疫不合格的生猪产品，一律不准上市销售。同时，严厉打击短斤少两、哄抬物价牟取暴利等扰乱市场秩序违法行为。该局还在各市场醒目位置，悬挂“如何鉴别注水肉、病害肉”的提示牌，并将每天检查发现销售不合格猪肉的经营者的姓名、摊位在《商品质量监管公示栏》上公示曝光，严厉查处；并对售母猪肉的摊位予以挂牌明示。到６月７日，该局先后在集贸市场查获病害猪肉６８公斤，未经检疫的私宰猪肉２１０多公斤，注水猪、牛肉１９０多公斤，查处非法出售母猪肉者３人。