宁明县：星期三查餐厅 创建广西食品安全示范县在行动

　　9月20日，宁明县市场监督管理局邀请党代表、政协委员代表及群众代表组成检查组，一同到寨安乡开展了“星期三查餐厅，让宁明人放心”活动，采取“不提前打招呼”的方式先后突击检查了宁明县忆回味奶茶店、宁明县荣贝烘焙坊(食品小餐饮)、宁明县颖慧蒸糕店。

　　检查过程中，检查组依次对餐饮店的证照资质、从业人员健康证、场所环境卫生情况、原料采购贮存、索票索证、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾分类存放等方面进行认真细致检查。针对发现的问题，宁明县市场监督管理局执法人员现场给予指导，并督促餐饮服务单位限期整改。检查组表示，本次被抽检的餐饮店整体卫生及环境良好，寨安乡的食品安全管理工作总体令人满意，但仍存在部分细节问题需改进，希望市场监管部门继续加强监管。

　　下一步，宁明县市场监督管理局将持续开展“星期三查餐厅，让宁明人放心”活动，汇聚媒体、人大、政协、党代表及社会各界，共同参与到宁明县的食品安全监督中来，全面提升餐饮服务质量安全，推动餐饮单位加强自律、诚信经营，保障人民群众饮食安全。(唐彬彬)

图为检查组在忆回味奶茶店检查奶茶原料保质期及食品添加剂使用情况。黄国年  摄

图为检查组在忆回味奶茶店检查奶茶原料保质期及食品添加剂使用情况。黄国年  摄