11月12日,广西壮族自治区卫生健康委员会在南宁市组织召开了“广西营养健康食堂建设工作推进会”。会议上宣布梧州市红十字会医院获得2022年第一批“广西营养健康食堂”称号,并举行授匾仪式 。
自从自治区卫生健康委在全区各卫生健康系统开始创建“营养健康食堂”工作以来。医院对“创建营养健康食堂”高度重视,确定此项工作为“一把手”工程,由医院党委书记甘秀天,院长余永铭担任创建领导小组组长,梁锦辉副院长担任副组长,由医务科,临床营养科,总务科(食堂)及相关科室科长或主任担任组员的创建领导小组。明确此项工作具体由医务科主导,临床营养科主创,总务科(食堂)配合的工作团队。按照评估项目的细则要求,具体工作落实到科室,责任分工到个人。经过相关科室努力,2022年6月份通过现场验收。
在营养健康食堂创建工作中,医院高度重视、全院职工参与,并在人员、经费、场所等方面予以支持。积极落实制度建设、设施建设、环境建设;按要求规范带量食谱、厨余标识、色标管理、厨具安排、厨卫消毒、送餐路线;开设“营养健康角”,让“三减三健”落地,公示每周盐、糖、油用量,及时改进;开设治疗膳食专窗、定期组织学习、培训,录制视频、音频,多种方式开展宣传。
今后,医院将以营养健康食堂为载体,改善就餐条件,明确食堂的监管机制,让供餐者懂营养,就餐者会选择,真正体现营养的价值,为“建设健康中国”贡献力量。
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