天猫旗舰店食品被查出大肠杆菌超标

　　4月13日，自治区食品药品监管局公布一批食品抽检名单。此次抽检包括糕点、水果制品等2类食品，共15批次样品。其中3批次食品不合格。

　　据通报，抽检中发现，平桂管理区黄田乡情土特产店销售的标称“贺州市芬芳果蔬食品有限公司”生产的“经典原味皇家梅”(生产日期/批号：2016-09-02，规格720克/瓶)，二氧化硫残留量超标0.49倍，“经典原味皇家梅”(生产日期/批号：2016-08-25，规格308克/罐)，二氧化硫残留量超标1.77倍。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫不符合标准的原因可能是个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫;也有可能是为增加原料的保质期，防止霉变生虫，而超量使用二氧化硫;或是使用时不计量或计量不准确。

　　天猫金顺昌旗舰店销售的标称“桂林市顺昌食品有限公司”生产的“绿豆糕”(生产日期/批号：2016-8-29，规格160g/包)，大肠菌群超标0.43倍。本次检出大肠菌群超标的样品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。

　　据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。