凌云县现有油茶林面积23.8万亩，是百色市第二个油茶种植大县，正在打造10万亩高产油茶基地，2014年成功改造低产油茶6000亩。日前，冬至刚过，正是该县有机山茶油火热上市的季节，据了解，今年是油茶果结果的“大年”，产量比去年上升，但山茶油价格比去年略上扬，市场卖到33元每斤，又是丰收年，把茶农们乐坏了。凌云县产的山茶油是老品种的小茶果经过多道工序榨出来的，芳香四溢，金黄透亮，营养丰富，是稀有的有机无公害产品，被誉为众多油中“黄金油”。而且山茶果浑身都是宝，茶油可以拿来深加工，茶麸可以作肥料或乌黑油亮头发。
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