“把桑叶变桑茶,以后桑叶就不会浪费了,还能增加收入。”近日,笔者在走访贵港市港北区根竹乡江口村时听到村民韦合英高兴地说。
韦合英种桑养蚕已有10多年,但每年都会有半年时间无蚕可养,桑地里的桑叶白白浪费。为充分利用桑叶资源,不久前韦合英成立根竹乡鑫农桑叶茶叶合作社,将桑叶变桑茶,桑农又多了一条增收致富新路子。这是贵港市首家用桑叶制作茶叶的合作社。
为制作桑茶,韦合英下了不少工夫。早在去年3月,韦合英就开始试着用桑叶制桑茶,第一次做出的桑叶茶颜色难看,口感也差。后来,在港北区农业技术员的指导下,她不断改进生产工艺,制茶技术日渐成熟,经过两个多月的摸索,终于制作出了桑茶。韦合英注册了商标,又投资10多万元购买了一批制茶设备,开始规模生产。
在合作社桑茶制作室里,笔者看到几个工人正忙着分拣茶叶,经过高温消毒、切条定型、微波杀青、揉捻、干燥等工序后,桑叶就变成了纯天然的桑茶。
韦合英告诉笔者,桑叶变桑茶之后,桑农每年可增收1万多元,但对桑茶的原材料要求也很严,桑地土质、桑叶农化残留物等八项指标要检测合格,选的桑叶要表面光滑,没有小虫眼。
港北区农业局高级农艺师覃振新也颇为振奋。“桑茶有很好的保健作用,桑叶变桑茶,可以实现桑叶价值最大化。”
据了解,目前该合作社采取家庭作坊模式,在今后时机成熟时还会扩大规模,让更多桑农加入到合作社来,同时对桑树进行改良,使更多桑农品尝到桑叶变桑茶后的甘甜。
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