最近玉林日报报道了中国八大名猪“齐聚”陆川,并同时“比秀”于陆川县的名猪文化节,引起广大读者的关注。10月19日记者从参与引进江西太湖猪、浙江金华猪、东北民猪等这些名猪工作的陆川县陆川猪养殖协会了解到,这些名猪在陆川“安家落户”还有一个非常重要的任务:它们将全部参与该县重金投入的“名猪杂交选育工程”,通过杂交的方式培育出高产优质高效品种,打响陆川县“中国名猪之乡”的金字招牌。
名猪杂交的示范效应
其他地方的名猪杂交出来的后代能否适应陆川县的水土呢?记者了解到,陆川猪养殖协会的会员朱汝茂去年7月就引进了8大名猪中“产仔冠军”——太湖猪,该猪种与大洛克猪杂交出的新品种广受农户欢迎。
在朱汝茂的养殖场,记者看到这种全身黑溜溜的太湖猪,其体形与陆川猪差不多,吃食也以青饲为主。但是它的奶头很多,有20多个奶头,它产崽最多达到28只,而普通猪种一窝才10只到15只。
朱汝茂的繁种场由于母猪存栏不足,去年青黄不接,于是他决定引进太湖猪与大洛克猪杂交,试图改变困境。今年春,杂交品种育种成功,并迅速形成规模效应。这种杂交型的母猪品种继承了太湖猪产仔率高的特点,非常受农户欢迎,繁种场培育出的700多头母猪幼苗全部被抢购一空。而杂交肉猪具有生长快、肉质好的特点,而且还爱吃青草,一天起码能吃五六次的青草。吃了青草之后再加点潲水就可以喂饱这头猪了,在饲料成本上相比其他猪种有着非常明显的优势。
朱汝茂的成功促使陆川县决心引进陆川猪外的其他名猪,做好名猪的品种改良工作。
杂交选育 “黄金猪苗”
陆川猪养殖协会会长江庆儒说:“中国的八大地方名猪是宝贵的遗传品种资源,与其他猪种相比,它们有着非常明显的特色优势,然而又各有各的弱点,通过杂交选育的方式,可以扬长避短,培育出八大名猪的‘黄金后代’。”
杂交选育对猪的品种改良意义非凡。陆川猪原种的肉质、肉色在8大名猪中是最好的,但瘦肉率相对较低,然而经过杂交的陆川猪现在可以使瘦肉率由原来的37.4%提至现在的55.8%。杂交陆川猪的蛋白质含量高。据广西分析测试研究中心测定,陆川猪背部肉的蛋白质含量高达20.5%。
现在陆川引进的其他7大名猪方式是每个品种都是以“一公配两母”搭配。江庆儒说现在引进仅仅起了个头,后面还有非常繁重的杂交选育工作,初步准备通过8大名猪杂交培育出56个杂交品种。然而杂交并不一定是最好的,还要通过专家对这些品种的肉质、血缘关系再进行分析研究,筛选出最优质的品种发展,估计这个工作至少需要两年的时间才能完成。
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