猪粪乱堆,污水横流,迎风臭三里。这是传统养猪的脏臭景象。2008年以来,荔浦县农民在县畜牧部门的指导下,借鉴其他地区先进经验,研发并逐步推广了“发酵床养猪法”。
据介绍,生物发酵床技术,就是把木屑粉碎、玉米秸秆、稻壳等与高科技研发的微生物菌拌匀,做成猪圈的垫料,形成大约0.8米厚的发酵床,在微生物菌的发酵作用下,猪粪尿得到分解转化,实现猪粪尿“零排放”。在发酵床上饲养的生猪,喝的是干净的自来水,吃的是营养配比的预混料“自助餐”,住的是干燥的生物“席梦思”床。该技术以“听得见猪叫、闻不到猪臭、看得见猪舍、难见到蚊蝇,既环保节能又高效”的优势,与传统养殖方法形成鲜明的对照。
据该县养殖大户郭文初介绍,运用这一新式养殖法,饲喂一头肉猪至出栏可节省饲料40-50公斤左右,节约精料10%-15%。饲养过程中不用冲洗猪栏,只需满足猪饮水和保持垫料适宜的湿度用水即可。工人只需添料,调整垫面湿度,一个劳动力最多可养殖500头猪。
为推广这一新技术,该县农业、畜牧、科技等多个部门合作,每年组织大规模的生猪生产技术培训班达100多期,培训农户4万多人次;组织技术队伍下乡进村进行技术指导服务,使得发酵床生态养猪技术得以深入农村、深入农户。
据统计,目前该县已有67个农户、30多个大规模生猪养殖场推广使用该项技术,实现了年产优质商品肉猪12万头的目标,年创产值近2亿元。
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