[兴宾区]“节水生态”润泽“六畜兴旺”

    兴宾区作为桂中旱片中心地区名副其实，9月22日至12月10日，有气象记录该区连续80天滴雨不下，而在此前的1至3月，该区也出现连续干旱少雨天气现象，可见连人饮都困难的地区，发展畜牧业谈何容易？但事实却适得其反，该区畜牧业这边风景独好：1月1日至12月15日，生猪出栏累计58.03万头，同比增长6.70%；肉牛出栏7.04万头，同比增长12%；肉羊出栏6.18万只，同比增长9%；家禽出栏512.31万羽，同比增长12%。

    而且，畜牧业呈现“出存平衡”的持续发展良好现象。目前，全区生猪、肉牛、肉羊、家禽存栏分别达到39.56万头、16.95万头、4.69万头和271.67万羽，同比增长1.92%、2.02%、1.37%和0.22%。

    干旱地区养殖业六畜兴旺，这其中奥妙主要是兴宾区推广使用了发酵床“节水生态”工程养殖法。

    “使用发酵床养殖生猪，好处很多，光是节水一项，过去一栏猪按10头肉猪计算一天饮用、冲洗粪便、栏舍、降温等平均要用60公斤水，现在后三项不用了，饮用水最多只用5公斤。整个养殖场8500平方米常年存栏生猪8500头左右，今年以来，采用这种养殖法已出栏生猪2.5万头，每头比常规传统养殖节本增效80元左右。如果还像往年一样用那么多水，今年春秋冬连旱，到处缺水，我的养殖场不可能一下养这么多头猪。”12月18日，陶邓业泉万头养殖场老板陈业泉向笔者说起使用发酵床“节水生态”工程养猪的妙处。

    据悉，发酵床生态养殖技术是根据微生态理论和生物发酵理论，在畜禽栏舍内建立发酵床，在发酵床上饲养畜禽，所排出的粪尿经垫料中有益微生物迅速降解、消化，从而达到免冲洗栏舍、无臭味、零排放目的的现代化养殖技术。具有零污染、节工省本、缩短养殖周期、减少用药、循环使用等功能，特别是节水一项效果“立竿见影”。该区主要在生猪、肉鸡等养殖业方面推广。每平方米床垫投入成本猪栏200元，鸡栏不到40元，都可以一用三年以上。经过测算，出栏每头生态肉猪比传统肉猪增加50-80元的收入，出栏每只肉鸡比传统肉鸡增收0.8-1元的收入。

    兴宾区舍得在推广发酵床生态节水方面下成本。2010年，该区政府投入379万元，按建成投入使用生态养猪场每平方米栏舍补贴50元；对利用生态养殖技术饲养畜禽的养殖户，每户给予10-30万元贷款贴息一年；对采用生态养殖技术养猪的猪场，规模达2000平方米以上的给予一定的启动资金；对年新增出栏肉鸡2万羽以上的生态养殖户给予5000元的奖励；对采用生态养殖技术养猪的猪场，在申报生猪标准化养殖项目时优先给予安排。目前，全区87户养殖大户采用生猪发酵养殖床5.68万平方米，常年存栏5万头生猪，面积居广西各县(市、区)之首，成为该区2007、2008、2009年连续三年荣获“全国生猪调出大县”奖励的法宝。2010年以来，该区通过节水生态养殖出栏的生猪达到15万头以上。237户大户出栏生态肉鸡340万羽。而且，生猪、肉鸡等节水生态养殖业的日趋壮大，也触类旁通地带动牛、羊等特色养殖业跟着“一荣俱荣”兴旺发达起来，成为该区农民增收的产业支柱之一。