恭城县有专业合作社842家,成员达4.5万人,专业合作社了全县800个自然村屯,水果种植占90%左右,水果种植是该县农民经济收入主要支柱产业。建立以专业合作社水果出口基地230多个,面积7万多亩,产量达21万吨,水果出口达30%,对接市场主要是东盟国家。
水果出口基地建设为全县的水果发展起到了积极的作用,创造了好的收益,更重要是广大的种植户对建立水果出口基地思想上有了较高的认识,认识到水果要好销,首先要在质量安全下功夫,集约化、标准化管理是水果种植大势所趋,“基地”建设带动了一方农民,农民也享受到了不错的价格,但他们也清楚的认识到这样模式的基地含金量也并不高,原因是对接的市场的领域不广,基地的水果难以进入发达国家进行销售。问题是水果出口基地严重的缺乏生产资金的投入,经营的方式还是以种植而种植,根本无法形成稳定的销售渠道,资金的缺乏更无力进行出口包装,仍然停留在“原始裸销”的状态,一旦水果滞销,种植户的利益就得不到保障,将会比其他种植户付出更大的损失,挫伤农民的积极性。解决这些问题一是要对专业合作社输入新的血液即资金投入,二要形成整套的科学种植管理,三经营方式要创新,引进有实力的公司参与经营,四是建立高标准的水果出口基地。只有提高基地建设的含金量,才能创造机遇,拓展水果市场。
几年来,恭城县工商局审时度势,按照县委政府调整农业产业政策的要求,把扶持农产品企业作为工商局的大事来抓,经过培育扶持,桂林丰华园公司,桂林联华等5家农产品加工企业脱颖而出,成为恭城县水果加工销售的主力企业,打造出“润超”、“银殿山”,恭城月柿等水果品牌。尽管这些公司在水果销售取得较好的业绩,由于没有自己的基地,而无法拿到稳定的订单,特别出口发达国家的订单。水果行业要做强做大,公司必须建立自己的水果出口基地,在工商部门和其他相关部门积极引导下,公司积极参与专业合作社的经营,首先对基地资金投入,二是在管理上形成了一整套的管理模式,实行“八个统一”在利益分配上与成员签订了互惠互利的合同,水果收购实行保底价,市场价提高10%-15%收购,成员还可以享受利润分红,由于合同条款明确,责任到位,该县的出口基地以达到发达国家的执行标准,如:桂林丰华园食品加工有限公司,年初就拿到了加拿大的水果出口订单,公司把龙眼、岩口、十八岭社等5家专业合作作为水果出口基地,在经营上公司与专业合作社与成员实行捆绑式经营,农场式的管理,并投入资金50万用于生产。
公司直接参与农民专业合作社的管理,解决了专业合作社经营的资金问题,集约化的生产管理,确保了出口水果的质量安全,这样新的经营管理模式,为大力推动该县的农民专业发展起到了积极作用。
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