在荔浦县的青山、马岭、双江、花箦等乡镇农村,农闲时节的农民并不闲:有的在家里加工马蹄,有的忙于收割甜玉米。
在村民整洁漂亮的楼房里,储存了至少可加工数月的粗产品马蹄。营销协会的农民将村里各家各户加工好的白马蹄、甜玉米、荔浦芋等农产品收购后,运往县农产品深加工企业“内部消化”。
荔浦县是广西的农业大县,这里盛产的荔浦芋、马蹄、夏橙在区内外享有盛名。尤其是荔浦芋,历史上曾经是“皇室贡品”。这3大品牌约占该县农民经济收入75%以上的份额。
近年来,精明的荔浦本土企业家瞄准了商机无限的3大传统品牌,以消化本地农产品为主的罐头食品加工、农产品深加工等一大批企业如雨后春笋般发展,使农民在家门前有了就业机会。
农产品深加工企业崛起并迅速从城镇向农村延伸,一种新型的工农联合体生产模式已显雏形。这一“原料种在农村、车间放在农户、工人留在农家”的以工哺农、工农联营、蓬勃发展的“荔浦现象”引起人们关注。
原料产自农村
近几年形成的独特的“荔浦现象”,实际是“公司+协会+基地+农户”的工农联营模式。国际金融危机让市场竞争进一步激烈,原材料在农村,就近在农村初加工,不仅可以节约运输成本,企业还可以节约一大笔仓储费用和保管费用。此外,还得到了廉价的劳动力。农户成为工业发展的“后花园”和“第一车间”。
精明的荔浦农民根据市场的变化,把优质的马蹄和荔浦芋等农产品科学储存到旺销季节再高价卖出。他们还能根据企业的需求,“订单式”向企业供给货源,不会因产品供大于求而造成积压、贬值。企业既省去了一大笔仓库储存费用和保管费,还避免了存储期间的损耗。而农民也获得相当可观的收入。去年,该县有不少农户储存6至8个月后才出售的马蹄和荔浦芋,价格与猪肉相当。部分农户的收入一下翻了好几倍。
据了解,荔浦县种植荔浦芋5万多亩、马蹄7万亩、夏橙4.7万亩、甜玉米5000多亩,每年至少有7万吨荔浦芋、15万吨马蹄、1.5万吨甜玉米在县内的产品深加工企业“内部消化”,20万农民因此受益。
“生产车间”放在农家
农户变成大车间,乍一听让人觉得不可理喻。但在荔浦县青山、双江、马岭等马蹄种植大镇里,每年10月至次年9月,均可见各家各户利用农闲在家里为企业加工马蹄的忙碌景象。削马蹄成了当地上至七旬老人,下至六七岁小孩的手上功夫。一个老太太坐在家里边看电视边削马蹄,一天也能挣得二三十元。许多农民加工完自家种植的马蹄后,又到企业委托的经纪人那里拉回毛马蹄削皮加工,以获取加工费。
据不完全统计,常年加工马蹄“四季活”的农民在荔浦县超过6万人,每年为县里食品企业加工马蹄近百万吨。
“车间设在农户,大大方便农民务工,既解决了企业车间小、招工难等问题,还在各个环节上形成营销链条,农民经纪队伍应运而生。”荔浦县罐头食品有限公司董事长唐永德说,仅为其公司跑中间环节的各类果蔬经纪队伍就达100多个,参与其他环节的人数超过1500人。
农民在家打工
车间设在农户,农民自然成了在家里的“自由工人”。
青山镇农民李祥宏就是典型的“自由工人”。去年,他跟随合作社种植了3亩荔浦芋、5亩早造甜玉米和5亩马蹄。由于合作社成了企业联营下的实体组织,产销有了可靠保障,他种植出来的农产品全部通过合作社销往企业深加工,夫妻俩仅种植这3个品种,全年收入就超5万元。
“‘自由工人’的存在既拓展了车间的空间,又大大降低了企业诸如工人食宿、培训、工资、保险等多方面的压力,提高了工作效率。农民还可灵活地从事农业多项经营,不耽误农活,可达到双赢效果。”荔浦县企业局工作人员介绍。
据荔浦县有关部门统计,目前,该县有农业产业化经营组织84个,农产品专业市场7个,70个村党支部550名党员直接参与和服务各种合作产业的生产、销售、服务网络,直接辐射带富农户达6.06万户,常年在家为食品企业生产和加工材料的农民超过10万人。
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