[兴业县]率先建设广西现代农业示范县纪实

　　初夏时节，记者走进兴业县养殖龙头、示范基地和试点新村，一幅幅生机盎然的景象映入眼帘：规模养殖场里猪肥体壮，鸭鸣鱼跃；连片坡地上果树婆娑，鸡群嬉戏；千亩示范田禾苗翠绿，新村农家传出欢声笑语……这是该县率先建设广西现代农业示范县进程中的一个个剪影，也是这里正在进行的一场划时代农业变革初现的喜人成果。

　　兴业之所以要率先建设广西现代农业示范县，是因为该县有太多的殊荣：全国创建粮食高产示范县、全国粮食生产先进县、全区畜牧业十强县……正因如此，县委书记朱向东在描述这个建设目标的总体规划时娓娓道来：通过进一步创新生产经营方式和良种良法的传播方法、创优服务体系和各种制度机制，在全县建设一批高产高效的现代农业基地，培育一批现代农业龙头企业，打造一批现代农业品牌，构建一个适合市场需求的农产品销售信息网络，培养造就一批现代农业企业家队伍，走出一条切合兴业实际、体现科学发展观要求的现代农业发展新路子。

　　标准化——建设现代农业的“动力链”

　　近年来，该县紧紧围绕产业优势和特色农业，采用“公司＋基地＋农户”和“协会（专业组织）＋基地＋农户”等现代经营模式，深入开展农业标准化示范区建设，从种子、种畜、种苗及生产过程的标准化抓起，逐步在产品加工、质量安全、贮藏保鲜方面实施标准化管理。

　　全县对生产基地实行了一证五表制度和档案管理，制定了马铃薯、西红柿、中药材、水稻、玉米、食用菌、蔬菜、甘蔗、黄金桔、香蒜等30多个主要农产品的生产操作规程和质量标准，出台了无公害农产品生产管理办法等行政规章，严格按照规程组织农业生产，确保农产品消费安全和增加农民收入。

　　在推进标准化农业过程中，该县还采取集中与分散相结合的方式，对基层技术推广人员、标准化技术和管理人员开展标准化教育培训，并加强对农业标准化信息资源的收集、整理，建立统一权威的农业标准数据库，健全农产品质量安全体系，使全县各类农产品有标可依，不断扩大优势农产品标准化生产覆盖率。

　　随着种植和养殖业向标准化迈进，目前全县已形成了优质稻、中药材、马铃薯、食用菌、蔬菜、水果、果蔗等七大优势产业。建立了黄金桔、马铃薯、超级稻、香蒜等多个农业示范基地。水稻、马铃薯基本实现免耕化，超级稻、优质玉米大面积种植。测土配方施肥技术、一年三熟三免耕生态循环种植技术、水稻水气平衡栽培技术、农作物标准化栽培技术、频振式诱虫灯物理防治技术、病虫害综合防治技术等新技术得到广泛应用。全县良种覆盖率达90%，良法应用率达95%。同时，禽畜养殖成规模化产业化发展。现有温氏、春茂、和丰、美凰、百谷等16家养殖加工龙头企业。每年都被评为市、区重大动物防疫工作先进县。全县年出栏肉鸡占广西的1/10，肉类总产值排广西第三位，荣获广西第一养鸡大县、广西畜牧业十强县，成为粤港澳地区优质禽畜产品的供应基地。

　　生态环保——建设现代农业的超然魅力

　　兴业县北市镇钦善村去年建成并投入使用、容积为2960立方米的特大沼气池，是目前全国最大、池型首创、技术含量高的新水压式粪草两用沼气池，不但造价低，而且无害化程度高，可达到零排放标准。年出栏6万头肉猪的北市养猪场每天产生的大量污水，经过这一沼气池层层无害化处理后，流出的水质达到了国家二级排放标准，可作灌溉用水。沼气池每天产生的沼气达1000立方米，主要用来发电和供暖。除了满足养猪场的需要外，还为周围农村提供电能，一年可节约10多万元电费。

　　为推进现代农业综合发展、良性循环，该县积极引导农民利用人畜粪便、农作物秸秆、腐朽杂物等进行以沼气新能源建设开发为核心，集能源、生态、养殖、种植为一体的生态家园建设，把沼气建设与环境整治，与改厨、改厕、改圈等结合起来，不仅改善了农村的生态环境，增加了农民收入，而且使农民群众走出了一条家居清洁、农业生产无公害的生态发展之路。

　　据了解，2006年以来该县新建沼气池2200座，建设养殖场中型沼气工程3处、小型沼气示范工程16处，沼气池总数达2.2627万座，覆盖全县13个镇210个行政村。如今，“养殖－沼气－粮”、“养殖－沼气－菜”、“养殖－沼气－果”等生态环保模式在兴业农村比比皆是。

　　加工创品牌——提升现代农业效益的内核

　　运用经营企业的理念抓农业，对农产品进行深加工和精包装，拉长产业链，让品牌农产品去抢占市场，使农产品增值增效，是该县近年来探索和着力抓好的一个重头戏。

　　目前，该县共有农业加工企业300多家，年加工农产品25万吨。该县的广西玉林市春茂食品有限公司，是广西第一家肉鸡包装速冻食品加工企业，其品牌“金大叔”通过了QS和HACCP认证，饮誉区内外。该公司产品已打入大型超市，实现年销售收入1.1亿元，年创利税和增加农民收入2200多万元，提供500多个就业岗位，并带动1500家农户走上产业化养殖的致富之路。该县城隍镇百谷米业有限公司年产无公害稻米5万吨，经过加工包装后的精米价格每公斤达5－6元。玉林市发记食品厂和兴业县宏朝酸料厂是较具规模的酸料食品加工厂，产品有酸萝卜、酸李果等20多个品种，经过加工包装，使该县的果蔬价格提高了3倍。

　　该县成功推广冬季免耕马铃薯种植而被誉为“广西马铃薯免耕技术推广第一县”。全县每年种植马铃薯10万亩，产鲜薯18万吨。去年底，该县引资建成一个马铃薯加工厂，把马铃薯清洗包装后打入外地超市，“洗一洗、包一包”就使马铃薯的价格由原来每公斤1元增加到2.8元。通过加工，马铃薯亩增值到4200－5600元。

　　在发展现代农业中，该县通过示范基地带动推广普及良种良法，打造了一批在区内外颇有名气的基地品牌。石南镇马塘村国家级超级稻高产示范基地、城隍镇莲塘村国家级现代农业生产示范基地、大平山镇国家马铃薯免耕栽培示范基地、龙安镇六西村无公害香蒜生产基地、石南镇黄金桔生产基地和果蔗生产基地等，多次成为全国、全区、全市现代农业建设现场会的参观点，成为区内外领导专家调研考察点。该县先后被授予“全区优质稻生产基地县”、“全区无公害水稻基地县”、 “广西创建无公害蔬菜生产示范县”等荣誉称号。

　　另外，温氏、春茂、和丰、美凰、百谷等养殖加工龙头企业，由于实施产业化经营，带动力强，在区内外颇有名气，成为远近闻名的龙头企业品牌。

　　近几年来，该县获省级认定无公害养殖产品11家、肉鸡生产基地6家、无公害鸡蛋生产基地3家，4家企业5种产品获农业部无公害养殖产品认证，10家食品企业的13种产品通过国家质量QS认证。稻谷、西红柿、马铃薯、香蒜、竹筒青等5个品种通过国家无公害农产品认证，兴业黄金桔通过国家有机食品认证。其中，通过国家农产品质量安全中心认证的无公害农产品基地有西红柿、马铃薯、香蒜、大白菜等4个品种共2.5万亩。同时，打造了一批特色农产品品牌，兴业果蔗、沙塘精米、山心绿茶、城隍酸料、兴业黄金桔、龙安香蒜、大平山马铃薯、葵阳西红柿等绿色产品饮誉区内外。