【灌阳县】大红薯“红”出新天地

上了50岁的人可能都记得：上世纪70年代，以范国佳培植的“灌阳大红薯”闻名全国，当时他被誉为“红薯大王”。改革开放三十多年后，灌阳县的红薯产业发展得如何？记者近日前往灌阳县一探究竟。

　　记者在灌阳见到范国佳，知道他没上过一天学，14岁开始跟着父母种红薯，发誓要当劳模。1959年他梦想成真，因所种的红薯单株重达21.5公斤，自治区奖给他所在的红旗公社仁合大队一辆汽车。可惜路不通，车开不回村里，只好用汽车跟县政府换了一个“电球（水力发电机组）”，使山村400多户人家用上了电。

　　范国佳因种红薯成名，上世纪70年代提干后，当过大队党支部书记、公社党委副书记。1975年他又种出了单株187.5公斤的大红薯，亩产上万斤，创了历史纪录。他被当选为第五届全国人大代表，并获全国先进科技工作者称号。

　　虽然获得很多荣誉，范国佳仍然着迷种红薯。终因大字不识几个，被当时的县委书记唐砚臣“赶”去农民夜校扫盲。1981年，范国佳被推荐到北京农学院学习三年。因文化基础差，他觉得学习比种红薯更累，一年后只得退学，回灌阳再种红薯。直到4年前，他从县科协副主席职位上退休，还找了一块地，继续培植红薯新品种。

　　记者在采访范国佳时，碰到了几个收购红薯的外地老板。其中玉林老板何永元说，他收购的红薯主要销往深圳做深加工，遇到了红薯大王他很高兴，马上请教如何辨别红薯的优劣。同行的农业局副局长胡道顺说，长期来灌阳收购红薯的老板就有七八人。今年全县种红薯4.3万亩，亩产约3000公斤，其中40%的红薯由这些老板贩运到全国各地，余下部分在本地消化，用来加工红薯粉丝、酿酒、食用及做饲料等。光红薯一项，全县创收6450万元。

　　加工红薯粉丝，以新街乡青箱村最具代表性。走进青箱村，但见小溪边、房前屋后的空地上，随处可见正在磨粉、打浆、晾晒粉丝的村民。据村支书王继良介绍，以前磨粉用的是传统磨缸，费时费力易磨伤手，一个壮劳力一天只能磨几十公斤的红薯。现在家家户户都买了磨粉机，省时省力又安全，一天磨红薯几百、上千公斤不成问题。整个青箱村每年生产红薯粉丝达30万公斤，本村所种的红薯远远不能满足生产，还要到邻近乡村购进红薯或淀粉，粉丝销往桂林、柳州、南宁和湖南的永州等地。他们还准备成立一个红薯粉丝协会，以青箱村为龙头，带动全县的红薯粉丝加工产业。

　　在外省做矿产赚了钱的本地老板蒋春，看好红薯的深加工产业，他计划投资3000万元，兴办一个从红薯中提取食用色素的提炼厂。厂址选在灌阳镇排埠江村，已投入100多万元资金，平地盖厂房。据了解，灌阳县委、县政府对色素提炼厂大力支持，相关办厂手续正在逐步落实。

　　范国佳种红薯种出了瘾，但吃了没有文化的亏。灌阳要做足红薯这篇“大文章”，这位老人说，希望在年轻人身上。