日前,桂林微邦生物技术有限公司研发的“酶工程法生产魔芋甘露低聚糖”技术通过了自治区科技成果鉴定。由自治区科技厅组织的专家组一致认为:该技术选题正确,具有较大的创新性和先进性,发酵酶活力达到国际领先水平,项目总体技术达到国内领先水平。
落户荔浦的桂林微邦生物技术有限公司,是该县在第四届中国-东盟博览会上的签约项目,计划投资1.3亿元,被列入自治区层面重点统筹推进重大项目和桂林市重点建设项目。从2006年起,该公司便开始进行“甘露聚糖酶基因克隆和酶工程法从魔芋粉中酶解转化为甘露低聚糖”技术研发,并于2007年获得国家知识产权局专利受理,研发工作历时两年。
据了解,采用酶工程法从魔芋粉中酶解转化为甘露低聚糖,其产品分食品添加剂级和饲料添加剂级两个规格,具有耐酸、耐热、低热、稳定、安全无毒的性能和保护肠道、提高免疫力的功效,通过一段时间应用,效果反映良好。该技术在保健食品生产方面的推广应用,与国家发改委公众营养与发展中心正式启动的旨在提升13亿中国人营养健康状况的“公众营养改善益生元项目”不谋而合,市场前景看好。
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