宁明县实施示范样板、种植“订单”、科技推广“三管齐下”，大力发展秋冬菜生产，截至11月底，全县已种各种蔬菜5万多亩，销售各类瓜菜8万多吨，农民仅秋冬菜人均纯收入可增加65元。
宁明县发展秋冬菜，首先抓好示范样板建设。该县在明江、城中、海渊等乡镇建立21个规模连片秋冬菜开发基地，面积达1.3万亩。明江镇种植示范蔬菜达1200亩，主要种植甜玉米、大头菜、辣椒、黄瓜等短期的瓜菜。同时县里组织100多人，先后与四川、重庆、北京等地有关公司签下2700亩的“订单”合同，并由销售公司提供资金330万元，用于前期生产。有了“订单”，解决了菜农的“后顾之忧”，菜农积极性空前高涨。城中镇已种植订单瓜菜1500亩。宁明县还把提升秋冬菜生产科技含量作为冬菜生产的关键环节来抓，通过科技“110”、县乡党校、乡村技校等阵地，先后举办各种培训班85期，发送各种科技信息和宣传资料3万多份，为全县秋冬菜生产提供了有力的科技保障。
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