［桂平市］“安全农业”节能减排老农用“减法”巧“加

　　编者按：在高度重视食品安全的今天，食品生产源头——农业生产的安全性备受关注。农业“节能减排”不但是食品安全的重要保证，还是农民增收节支的一条好途径。要顺利推进这项工作，就必须很好地找到“龙头”与科技、科技与农民、农民与市场的有效结合点。桂平市积极探索如何从传统的农业生产中用现代科技“抠”出“大钱”，这给各地很好的启示。
　　

　　  盛夏，阳光灿烂。一场别开生面的“研讨会”在桂平市南木镇朱凤村田间热烈进行：

　　“我做了20多年村支书，第一次见有人种谷得16万元！”莫卓隆“嫉妒”地朝刘章英直翘大拇指，“你太‘抠门’！人家每亩用肥180元到200元，你花100元；农药喷4次，你只‘舍得’喷2次。”

　　“不‘抠’不得。尤其农药。就像用药为狗杀虱，虱死狗也死，没用！”承包15公顷多地的刘章英很自豪，“我们可是万德米业公司的绿色食品优质稻生产基地！”

　　“‘抠’才卖得好。‘万德’获绿色食品认证就像穿上‘金装’。刚还有经销商说，米卖完后，店里就空着位置等货，提价也乐意！”农业技术推广站站长曾家焕，现常驻“万德”当“特派员”：“我们重点对大户进行技术指导和安全监控。” “我们再传授给群众。”刘章英把房建在稻田边，每天聚集二三十个群众交流研讨。“光煮粥就得下四五斤米。”两年时间，周边已形成166.67公顷连片种植优质稻。

　　“‘抠门’即节能减排。这是安全农业的出路。”听说这有趣的田间研讨会，桂平市市委书记黄志光一点不奇怪，“我们市里还有‘塘边研究所’和‘农协研究室’呢。”

　　于是，我们先直奔龙门农业科技种养场。“不到一年，我已投入110万元，请科研院校专家来做学问。”大方的老板梁焕基变“抠门”：药物很少使用；养1公斤生鱼只放2.2公斤料，比常规少0.6公斤；亩养9000条，比常规多一倍。节能安全养殖换来无公害产品认证，打开“绿色通道”：去年，销售生鱼225万公斤；今年养殖队伍扩至47农户，销量可达650万公斤，产值6000多万元。这位广西“科技种养大王”赞道：“‘塘边研究所’直接把学问变财富！”

　　官桥蔬菜协会会长李禄兴不会忘记：最初黑果蔗到上海试销时惨遭耻笑：“这些‘垃圾’想倒掉还得请环卫部门审批呢！”之后，协会请来专家组成“研究室”，推广安全种植：应用标准化，增施农家肥，每亩减少农药200元，省下化肥100元，卖价多160元，相当每亩增收460元。“官桥黑蔗”现已作为“安全精品水果”，“回马枪”打入上海等地的大超市。

　　“科技应用和安全监控是关键。”黄志光说，“用‘公司+特派员+大户+农户’、‘公司+科研院校+农户’、‘协会+技术员+农户’等产业化模式推广安全农业走对路了。去年至今，桂平应用‘减法’的6.03万公顷优质稻，减去农药化肥开支3780.4万元，增产粮食2715万公斤，‘全国粮食生产先进县(市)’的牌匾没白拿！”