2006年,在兴安的三大支柱产业中,农产品加工量最为突出。全县的出口果蔬罐头加工,罗汉果加工,植物功能性提取及竹工艺制品生产等农副产品加工企业已形成较大规模,农产品产业集群正在形成。
2006年,兴安已有农副产品产业化国家级龙头企业1家,自治区级龙头企业1家和地、市级龙头企业4家。经过几年的努力,兴安农副产品加工品种已达上百种,包括有柑桔、白果、青刀豆、葡萄、马蹄、荔枝、菠萝等出口罐头;罗汉果、葛根、板蓝根等数十个品种的植物功能性成分提取物以及竹针、竹筷、竹木衣架等竹系列出口产品等。2006年兴安着重发展农副产品的工业策略收到良好效果。
目前,兴安以生物提取中成药为主的食品、药品、化妆品、保健品的产业集群以及竹制品加工产业集群已经形成,发展迅速。而建设食品加工制造业集群将是2007年兴安工业的主要着力点,县政府计划建成3—5家大型果蔬加工龙头企业,力争建设1家大型畜禽产品加工龙头企业,增加食品工业加工品种,形成果蔬罐头、速冻果蔬、鱼肉类罐头、鱼肉制品、饮料酒醋食品五个系列20种产品,产量达45000吨以上。同时,兴安将延伸竹制品产业链条,逐步形成竹木浆一体化产业集群。
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