［武宣县］农民巧拿农副产品赚大钱

 以农事为主的农民朋友增收方式大多是调整种植品种，或是在提高单产上下功夫。武宣农民除了增加单产提高品质外，如今眼盯销售环节动起了脑筋，巧拿农副产品赚个好价钱 。

                                                         ------题记 

追求新鲜卖个“早” 

    东乡、三里等乡镇常年在广西大瑶山南麓清澈的泉水滋润下，群众拿水田种起了糯玉米，主要原因就是能提早上市满足城乡居民尝鲜的欲望。2005年二塘、武宣等镇用1650亩水田改种鲜食糯玉米。元月下旬播种，采用地膜覆盖栽培技术措施，玉米生苞5月中旬青黄不接时趁早上市。亩产生苞1200公斤，产值1300元，比早稻每亩增收800元。获得隆平高科种业广西分公司组织贡献奖的桐岭镇古龙村农民黄必环，常年联系县种子公司与农户签订种植品种和数量订单合同。玉米种植户每亩地收入超过1800元，全村扩种面积200多亩。种玉米除成为该村主要增收项目外，还带动附近村屯发展了160公顷，武宣成为广西最大的良种玉米种植基地县。与玉米一样赶早的还有蔬菜、葡萄等农副产品。2003年武宣县引进美国无核5-18，又名小黑提特早熟优质葡萄。6月底即抢先上市，比桂林兴安葡萄成熟早20多天，是目前广西上市最早的葡萄。每到采收时节，广东、湖南、云南、玉林各地的果商纷至沓来，走俏的葡萄批发价每公斤在3元以上，年销售180吨，交易金额达54万元。二塘镇樟村是远近闻名的葡萄种植大村，６7公顷的早熟巨峰葡萄畅销的同时每年给每户带来５０００多元的收益。

推迟时间卖个“巧” 

    武宣不是荔枝的主产区，比起广东、海南的荔枝晚２０天左右，因此你方唱罢我登场，时间差让果农大赚了一把。浙江、昆明、重庆等地的销售商直接到产地要货，零售价基本在每公斤４元以上。龙眼的价格长年不衰也靠的是避开了上市高峰期。武宣县位于北回归线以北，处于南方龙眼栽培的最北边沿地带，成熟期与南宁、贵港、玉林产区相比推迟半个月以上，是全国龙眼收获最迟的产区之一。经历了多年霜冻的洗礼和科学选育后，现剩下的是3400公顷的果中珍品储良、石硖、大乌圆等优质品种。2000年曾荣获桂中科技“龙眼母本园建设和矮密早丰示范奖”。年总产量达1.6万吨，产值超过5000万元。每天从武宣县运进柳州市柳邕农副产品批发市场的龙眼达2－3吨。每公斤批发价5.6－6元。市场零售价每公斤约8元，深得大城市市民抢手。桐岭镇马料村农民廖少万种了600棵晚熟龙眼全是树下过称，收入达7.2万元。

填补空缺卖个“少” 

    什么东西都是这样，生产一多就贱。一些精明的武宣人瞄准当地没有或者稀少的产品大种特养，以求高价。消费者较熟悉的洋水果脐橙原产美国，我国四川、重庆、江西、湖南、湖北、浙江、福建和广西等省1978年开始栽培，但桂中栽种和销售一直是空白点。1997年，宋老板在金鸡乡种下了一千亩脐橙，第四年进入丰产期，30多万公斤的果全部被上海、南宁的客商高价预定，一斤脐橙价格相当于五斤桔子的价格。目前，脐橙种植已扩展到三里、禄新等乡镇，既优化了全县水果产销结构，又改写了武宣冬季无新鲜水果的历史。

 
  加工升值卖个“好” 

    上市高峰期的农副产品供过于求，较难卖好价钱，利用贮藏保鲜方法贮存货物，市场价格回升时抛售就可增值若干倍。红糟酸就是武宣人加工农产品的成功例子。那沁人心脾的酸香味，艳的诱人的红糟裹的是入口嫩脆的五指姜，色味给人带来垂涎三尺的感受。五指姜产于东乡镇的灵机、高达等村的沙土岭一带。刚出土的嫩姜上手清香，通体晶莹剔透，形似少女修长的五指。和瓜、豆一样，七月是一年中上市的旺季，但丰富的时令菜蔬往往卖不出好价钱。而腌制红糟酸不漏风能贮藏一至两年。7元一公斤的姜腌成红糟酸后就是20多元的身价了。五指姜的加工带动了二塘镇光山村成为全县红糟种的主产地，在县城繁华地带东门塘市场自成一条红糟街。每到七月，这条街人头躜动，南宁、柳州各地客商云集一处，叫卖讨价声此起彼伏。红糟酸成了武宣人利用本地姜、豆角、辣椒原料充足的优势，将它创宾客餐桌上的品牌菜谱，从而走上美食名册成了“神州名吃”。