今年，靖西县种植生姜2.8万亩，截止10月底，各地各企业产出靖西姜产品达7000吨，产值达2800万元。靖西姜产品目前在国内外市场呈现供不应求的状况。
今年以来，国内外市场对生姜需求量特别大，由于靖西大肉姜纤维少、肉质细嫩，加工出来的干姜、盐渍生姜块、腌制姜丝、生姜粉等产品味道鲜美，成了名扬中外的靖西特色产品，深受香港、日本、马来西亚、英国、澳大利亚等国家和地区客商的青睐。
几年来，靖西县充分利用冬暖夏凉、日雨充足的有利条件，大力发展特优生姜产业。同时加强与各地生姜加工企业联系，开发营销，实施生姜深加工，精心设计包装，提升产品档次，提高国际市场竞争力，加快靖西姜产品在各地市场流通速度，使靖西姜产品在国际市场供不应求。
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