【金城江】农产品深加工让农民得利

    近年来，金城江区在实施农业产业结构调整过程中，引导农民进行农产品深加工，实现了农产品就地转化、就地增值，使当地农民获得了实实在在的利益。

    金城江西部乡镇适合种植生姜，前些年当地农户由于不了解市场需求，种植的生姜难以找到销路，大多数白白烂掉。针对这一现象，在政府部门的引导下，保平乡的沙学先、河池镇的黎佩琼两位经济能人，分别在当地乡镇创办生姜加工厂，把收购到的生姜加工成盐水姜，然后根据市场需求待价销售。近年来，这两家个体企业每年收购的生姜达4000多吨，给农户带来的经济收入约600万元。

    无公害蔬菜生产是金城江区农业产业结构调整的重点项目，近两年该区无公害蔬菜种植面积达4万多亩(含复种)。面对大量生产出来的蔬菜，该区一方面组建经纪人队伍进行销售，一方面通过深加工，待蔬菜增值后再销出去。拔贡镇寨熬村创办的百香菜业公司，利用当地无公害蔬菜基地生产的优质芥菜为原料，采用当地传统工艺生产梅干菜、盐酸菜，年产150吨仍供不应求。六圩镇六圩社区的300多户农民，利用临近城区的优势，种植500多亩蔬菜常年用于加工酸菜，社区居民李金涛算了一笔账：普通芥菜每公斤批发价约0．8元，而加工成酸菜后，每公斤批发价约1．6元，价格翻了一番。据悉，该社区每年销售酸菜约2000吨，产值约320万元。

    深加工不仅提高了农产品的附加值，促进了金城江区农民增收，也使农民进行农业产业结构调整的积极性空前高涨。同时，产品加工企业淡储旺销，既平抑市场，又缓解了农产品尤其是保鲜期短农产品的销售难题，可谓一举多得。

                                 责任编辑：木偶