区别于欧美的甜玉米,中国的糯玉米正发展为一项新兴种植产业。据相关科学家新近透露,目前中国糯玉米种植面积已发展至500万亩,长三角地区成为主要产区,糯玉米种植面积占全国的四成以上。 上海市农业科学院正在主持一项面向长三角的糯玉米攻关计划。据项目首席科学家王义发介绍,国际上鲜食玉米以美国为代表主要发展甜玉米,而中国的传统和特色是发展糯玉米。包括苏浙沪在内的长三角地区已成为中国糯玉米的主产区,种植面积达200多万亩,占全国糯玉米种植面积的40%以上。 种植糯玉米已成不少长三角农民的主要增收点,越来越多的城里人也把玉米视作保健食品。上海市农科院院长吴爱忠说,从营养学的角度说,一顿早餐如果能够保证一根玉米、一个鸡蛋和一杯牛奶,“应该是个不错的选择”。 王义发说,中国糯玉米产业发展下一步的关键是种质创新和新品种的育成。目前国内生产上应用的糯玉米品种品质和产量都有待提高,抗性不足,常规育种周期太长,种质创新进程较为缓慢。 已列入上海市科委“登山行动计划”重大项目的“糯玉米种质创新和产业化示范工程”正在面向长三角进行技术攻关,开展定向育种生物研究,建立现代生物技术和常规育种方法相结合的复合育种新体系,培育出适合长三角地区种植的糯玉米新品种,形成标准化的优质丰产综合栽培技术规程。 相关科研人员介绍说,目前这一示范工程已育成2个具有自主知识产权的糯玉米新品种“沪玉糯2号”和“沪玉糯3号”,在上海崇明、南汇等地试种3000亩以上。经测定,新品种熟期较早,糯性品质好,大穗大粒,高产优质。科学家还在开发紫白相间的彩色糯玉米、可密植的紧凑型玉米和功能性黑色糯玉米等新品种,以满足市场的需求。 长三角糯玉米技术攻关的初步目标是建成若干万亩示范生产基地,并进一步在长三角相同生态区完成生产示范面积15万亩,与相关农业营销企业合作开发玉米冷藏保鲜技术体系,开辟营销网络,实现周年供应。据测算,如果项目进展顺利,种植新品种糯玉米每亩可望增加收入500元至550元,相关的就业机会和专业技术培训机会也将大量增加。 |
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