成都：遛洋狗食品是怎样塑造辉煌的

　　在越演越烈的市场竞争中，企业要不断发展完善，成都遛洋狗食品有限公司就是在前进中超越自我的典范。从当年几百元的小作坊叫卖到总资产5000余万元的西南地区最大休闲食品生产基地，经历了怎样的风雨？

　　成都遛洋狗食品有限公司，成立于1989年，是成都最早专业生产牛肉制品的企业，现已发展成总资产近5000余万元，员工500余人，有一批优秀的高、中级管理人才和专业技术人员，是西南地区最大的牛肉休闲制品生产基地之一。发展历程中该公司立足于多元化、集团化发展战略，以遛洋狗牌牛肉制品系列产品生产经营为主业。

　　2004年初，该公司董事会确立“二次创业，品牌重塑”的新十年规划，制定了从科学养殖技术、生态养殖基地建设，到现代化屠宰设备引进、牛肉深加工基地建设的产业链打造计划。依托川藏地区丰富的牦牛资源，以品牌经营为核心，整合牦牛经济链，将“遛洋狗”牛肉制品向地方特色食品、休闲食品、生鲜食品、餐桌食品等细分领域发展，最终奠定“遛洋狗”牛肉制品的专家地位，取得中国西部牛肉制品第一品牌的地位。

　　该公司先后被评为“十佳企业、先进企业”，“成都市著名商标”，“市级农业产业化重点龙头企业”，“成都食品行业商会副会长单位”等荣誉称号，产品被评为“四川省群众喜爱商品”，四川名优特新博览会优秀产品”，2004年/2005年连续两年被评为“引领时尚生活100品牌”，2006年4月遛洋狗卤汁牛筋被评为“创新产品”，遛洋狗牛肉粒被评为“消费者首选产品”，该公司董事长被评为“05度四川食品行业十大经济风云人物”。

　　该公司秉承“诚信立身、共赢图强”的经营理念，坚持以诚信做人，诚信经营为安身立命之本，追求股东、员工、合作者、消费者的共赢，誓将遛洋狗公司缔造成为专业、强大、健康、长寿的食品企业。

　　用心做人 用脑做事。

　　20年前，杨世明先生不甘于做一个国有企业小小的职员，毅然选择了下海经商。凭着过人的胆识和执着，杨世明先生从最初的贩卖外地牛肉干，到根据自己的祖传秘方探索现代牛肉干制作工艺，再到骑辆自行车走街串巷送货，经过将近20年的发展，“遛洋狗”已从当年投入几百元的小作坊做到了今天拥有净资产5000余万元的现代化民营企业。

　　“四川牛肉制品很有特色，以前遛洋狗一支独秀不是好事，现在这么多厂家来做，可以将整个行业做大，形成产业。”面对如今四川繁荣的牛肉制品市场，作为遛洋狗食品有限公司的掌门人杨世明先生出奇的冷静， 以先形成市场进而引导市场的营运策略， 立志将“遛洋狗”做成一个传承百年的食品品牌。

　　在谈到“二次创业，品牌重塑”的新战略时，杨世明先生如实说：市场是连续的、渐进的、全面的变化；从根本上来说，它的变化主要是消费者的变化、消费观念的变化，这个变化是由社会引起的、是无处不在的，要把握住市场脉搏，必须要不断的更新观念，用新的眼光看市场、用新的理念做企业、用新的方法整合资源，对市场发展趋势进行预判，用始终超前半步的方式来经营企业，这样才能适应市场发展。

　　对于这样的企业来说，现在迫切需要进行“二次创业”，该公司把前15年的发展看成是第一次创业，通过第一次创业，该公司完成了发展资本的积累，初期品牌的积累，打造了一个坚实川内基础市场。但是要再上一个新台阶，进行“二次创业”。但仅凭这些创业者的实践经验，就难以突破。2004年初公司邀请了一位营运高管作董事长的助手，借助外脑，开始进行民营企业向现代企业的演化，现在做的事情，不仅要为带来超前的市场思维，更要建立一种让企业永保超前市场的机制。

　　三年调整  化蛹为蝶

　　该公司董事会确立“二次创业，品牌重塑”的十年战略规划中，首先制定了从2004年初到2006年底的三年调整期，在这个调整的过程中该公司涉及到了企业的股份制改造、企业战略方向调整、企业内部资源的重组、产业结构的调整、市场运作的调整等等一系列的整合，主要工作还是从产业结构和市场运作的调整。通过分析与重新定位，该公司毅然砍掉了旗下众多的衍生产品，而专注于牛肉制品的打造，目的是为了聚焦资源，突现核心竞争力。在进行市场方面的调整时，彻底让公司感受到了化蛹为蝶的痛苦，为了呈现一个良性的市场，为了让各级渠道合作客户配合该公司的“二次创业”，该公司当年决定全面清理市场不良货品，据统计退货总计达到了300余万元，给该公司造成了极大的经济损失。按杨董事长的话来说，这个“脓头”不拔掉，只会给后续经营带来更大的陷患。另外为了适应市场快速变化的节奏，公司不断进行产品调整和产品创新，这样给包材商也带来了极大的困扰，甚至有抱怨制版费用都难以维继的说法。但为了公司长远发展战略，这一切都在发展中修正、修正中发展的经营理念下快速的完成了产品转型和渠道转型。到现在，产品已由过去单一传统的牛肉干转化为以牛肉粒、卤汁牛肉、卤汁牛筋、手撕牛肉等为代表的多化元化产品线格局。渠道也由原有的大流通渠道模式转化为以现代商超渠道为主的市场操作模式；同时引进分销概念，通过对大流通的助销和管控，已形成密集的区域分销网络体系，充分整合了区域分销商的资源和客情，这让该公司的产品能在最短时间到达销售终端。

　　调整到目前为止，该公司的第一步“练内功”已基本完成，从前端资源、产品研发、人才储备、品牌提升四个方面着手完成了打造全国品牌的基础工作。结合企业特点和品牌市场表现，对品牌形象进行了提纯，以“成都牛肉世家”为定位，确定了以现代工艺为特点，专家水准为消费承诺。对遛洋狗来说，“成都牛肉世家”决不是个空泛的概念，公司加强了新品研发机构的建设，将品质控制延申生态养殖基地和优质肉牛胚胎科研层面。该公司还扩展了产品线，作相关多元化，发展牛肉深加工产业，使前端资源优势得到最大限度发挥。

　　展望未来 不断超越。

　　作为一个有着十八年发展历程的企业，目前已占有较高的市场份额，并在西南市场有很高的知名度。要想成为全国性品牌，该公司还有很长的路要走，还有很多的障碍需要突破。虽然基础工作做得很扎实，发展的历程也比较长，该公司尊重每一个竞争对手，特别是四川本土的牛肉制品优秀企业，并希望与其他企业一道打造更强大的牛制品产业，形成一种相互竞争、相互提高、你追我赶的良性竞争局面。

　　遛洋狗的发展历程不断提醒企业，要成为全国性品牌，最重要的是怎样超越自己。获取资本的最大增值是企业的天性，但是在培育市场的初期阶段，企业必须平衡获利和发展的关系。这就需要用长远发展的眼光来规划，需要平衡和发展的关系。现在，该公司已制定了拓展全国的市场计划，并确定了十个省会城市作为首批专项推广的重点。同时，不断引进新的经营理念、管理机制，也为公平能够司的不断自我超越提供了强大的助动力。