莱芜：大蒜佩条形码主动出口跨壁垒

    ８月１日，在万兴果菜食品加工有限公司，一集装箱佩戴“泰山”牌条形码的大蒜启程外运，出口到印尼。这种条形码使万兴公司拥有了开启国际市场的“金钥匙”，实现了由被动“应对壁垒”向主动“跨越壁垒”的转变。目前，这种大蒜已走进美国、英国超级食品市场，印尼最大的方便面制造商一次性与该公司签订５０００吨的供货合同。

　　把条形码作为打开国际市场的“金钥匙”。条形码，即身份密码，一旦出现食品安全问题，可一直追溯到生产源头。针对国外农产品日益增高的贸易壁垒，万兴公司按照进口国的食品安全要求，从种植、投入、运输及加工等生产链条开始，每个环节均设立“身份密码”，并把生产流通的相关信息输入电脑存档，使产品有效追查其来自哪个基地、途经哪些地方、停留多长时间、问题出在哪个环节等，从而建立了一套从基地到国际市场全过程符合进口国标准要求的生产、加工、销售保障体系。

　　把基地建设作为打开国际市场的“敲门砖”。该公司以高标准的基地建设作为切入点，建立了试验、示范和推广三个层次的标准化生产基地，每个基地配备一名质保人员，负责农药采购、保管、发放和使用，并指导相关技术问题，实行统一管理、统一操作技术规程、统一农资供应、统一病虫害防治等。对推广基地实行“两户联保”制度，即大蒜种植户以两户为一个生产单位，使用一个编码，双方签订标准化生产协议，承诺在大蒜生产中坚决杜绝使用高毒、高残农药，相互之间进行监督制约，一旦出现质量安全问题，均受到牵连。目前，万兴公司已建立了１００００亩标准化生产基地。

　　把技术支撑作为打开国际市场的“护身符”。公司聘请山东农业大学、山东农科院有关专家为常年技术顾问，创立符合进口国要求的良好生产操作规程，并随时跟踪其食品质量安全标准变化，及时修改和调整操作规范，不断适应国际市场的需求，建立推、学、研协调发展的技术研发创新体系，从而打破绿色壁垒，扩大了国际市场占有份额。

                                                            责任编辑：周婵娟