抚宁县台营镇培育特色“牛”经济

    “现在养啥也不如养奶牛合算！”河北省抚宁县台营镇赵各庄村书记陈跃国感慨地说，“我这三头奶牛，每头每年卖奶都能收入五六千元。今年停奶较早，快要下牛犊了，要是生个小母牛，落地就能卖三千元。”

　　近年来，台营镇积极鼓励、引导、扶持群众发展奶牛养殖产业，奶牛产业初步实现了“小规模、大群体”的滚动发展，成为该镇农业结构调整的新亮点，农民脱贫致富的新渠道。目前，全镇40多个村800多户养殖奶牛2100头，年产鲜奶4000吨，实现产值800余万元，奶农人均收入1150元。

　　联姻企业　建立奶站

　　台营镇党委、政府走“公司＋农户＋信用社”的运作模式，与周边乳品加工企业和本地信用社联合，规范公司和农户双方行为，维护双方利益。

　　2004年7月以来，公司投资近50万元，在赵各庄、柳各庄、袁家沟等村建成机械化奶站7个，并购置了相关配套设备。为对各奶站实行统一规范的管理，公司制定了环境卫生、挤奶规程、奶质检测等一系列严格的规章制度。镇里还从派出所抽调一名干警，协助奶站工作人员收奶，维护挤奶、收奶的正常秩序。

　　为保证奶农能及时足额拿到奶款，镇里与信用社联手，共同维护奶农利益。在信用社开设专户，伊利公司按月把奶款打到专户上，待镇里指定的专人把各村各户的奶款核对无误后，再把奶款打到各村信用站，群众就可以凭伊利公司的会员证和交奶卡到信用站取款。既保证了奶款不拖不欠，又方便了奶农就近取款。

    网罗能人　组建协会

　　为把分散的养殖户组织和规范起来，台营镇于2004年8月组建了奶牛产销协会，会长、秘书长分别由伊利公司人员和镇机关干部担任，协会现已吸收当地养牛大户和能人、农民经纪人等会员400余人。

　　协会成立以来，积极为养殖户提供技术、信息、销售等服务，成为养殖户的“代言人”和“服务团”。协会与北京某奶牛养殖科研单位建立了友好关系，聘请了两名畜牧专家，定期来镇里举办技术讲座，从圈舍建造、饲料配方、防疫灭病等方面对奶农进行指导和培训，并引导其树立质量标准意识，不断规范养殖行为，从源头上保证鲜奶质量。同时，协会还适时请县、镇两级畜牧、兽医专家和技术人员为养殖户解疑释惑，提供技术服务。

　　协会不断建立了各项规章制度，健全了县、镇、村、户服务网络体系，印制了会员联系卡，发放到每个会员手中。协会还指定专人通过网络和实地搜集养殖技术、饲料使用、疑难病症、奶牛市场、乳品市场等信息，及时向会员发布。

　　激活民资　建立小区

　　作为省级贫困镇，由镇政府拿出资金和人力筹建养殖小区，进行管理和运作显然不太现实；而本地不乏一些拥有一定资金和市场经验的生意人，镇里把这些人的积极性充分调动起来，从而推动奶牛产业向园区化、规模化、集约化、科学化方向发展。

　　养殖小区采用“基地＋公司＋农户”的运作模式，与蒙牛集团（唐山分公司）签订了长年鲜奶供销协议，同时本着“全面服务，让利于民”的宗旨，提供优质配套服务，吸引奶农到小区养殖。

　　小区建有配套的挤奶大厅和制冷间，还有专门的管理、挤奶、运奶等工作人员。每次挤奶前，工作人员都要对奶牛进行清洗和消毒，使用的毛巾都有编号，保证专“牛”专用。挤完奶进行初检，初检各项指标合格后送制冷间冷藏，够量后再往公司交售。奶价由小区与公司以合同方式议定。

　　全新的小区养殖方式，使产销各环节得到有机衔接，促进了饲养管理水平的普遍提高和奶产品市场竞争力的不断增强，同时也为奶农带来了诸多便利和实惠，受到越来越广泛的欢迎。目前，已有当地及大新寨镇、卢龙县的40多户奶农入住小区。