最近，山东省淄博市淄川区的各个养菇基地热闹非凡。在该区淄河镇双孢菇养殖基地，每天凌晨3点左右，就有来自全国十几个省市的货车排着长队等着收蘑菇。经过多年发展，淄川区已经形成10个各具特色的食用菌生产基地，最具代表性的商家镇和淄河镇，“蘑菇经”着实念到了好处。
商家镇：
花菇进车间 国外赚大钱
商家镇七河村是全省闻名的花菇养殖专业村，建有花菇大棚1200多个，形成了龙头基地带农户、产供销一条龙、贸工农一体化的产业化经营格局。在占领国内市场的基础上，他们先后在韩国的釜山市、金浦市、青松郡和日本的和歌山县建立了4个育菇基地，生产的花菇直接供给当地的大型超市。现在该镇日产鲜菇成品8000袋，出口6000袋，年销售收入900万元，出口创汇300万美元。
淄河镇：
订单做保险 只赚不赔钱
与商家镇相比，淄河镇菇农的“蘑菇经”念得更好。2005年春天，淄河镇组织全镇12个村的50余名群众代表到河南商丘参观学习。随后，他们从河南高薪请来了养菇专业技术员，具体负责蘑菇的产前、产中、产后技术指导，并与上海荣善斋食品有限公司签订了生产供销合同。
该镇上台村养菇专业户赵玉会给我们算了一笔账：他建了两个养菇大棚，种植面积达到1000平方米，所有的费用加起来需要1.5万元，一年可以产菇1.5万公斤，收入可达5万元。现在，淄河镇的双苞菇种植规模达到10万平方米，年产鲜菇100万公斤，远销北京、上海、深圳等地，年销售收入360万元。
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