以色列科学家：农业成败的关键在于技术和投入

　　新华网耶路撒冷３月１１日电   专访：农业成败的关键在于技术和投入——访以色列农业部首席科学家 

　　记者明大军　朱剑慧 

　　以色列地处地中海东南角，国土面积仅有２万多平方公里，在南部一半的国土上，大片是被黄沙和乱石覆盖的土地，这里气候炎热干燥，雨水终年难得一见。如果靠天，这里将颗粒无收；靠地，将寸草不生。然而就在这样的土地上，以色列却不仅解决了自己的“菜篮子”问题，农产品还远销欧洲，被誉为“欧洲的冬季厨房”。 

　　以色列农业和农村发展部首席科学家勒瓦侬日前在接受新华社记者采访时就此解释说，在当今，自然条件不再是决定因素，决定农业成败的关键在于技术和投入。他指着远处一排排用钢架和塑料膜搭建的暖房和靠滴灌生长的大片绿油油的热带植物说，这里曾经也是荒凉贫瘠的土地，但以色列在仅仅几十年的时间里就在这里建设出了成片这样的农田和果园。勒瓦侬介绍，以色列每年都投入８０００万美元用于农业研发。按照以色列目前从事农业生产的１６万人口计算，相当于给每个人投入５００美元。科研投入大大提高了生产效率，在过去２５年中，以色列农业产量增加了２５倍，其中科技对农业增长的贡献率达到了９６％。 

　　他说，科技投入不仅增加了产量，还形成了一系列以农业为服务对象的产业，例如化肥、农药、灌溉和温室技术等也随着农业的发展而发展起来。以色列与农业相关的技术和制造业的年出口额达到了２５亿美元，是农产品出口的两倍。 

　　勒瓦侬说：“土地的真正价值在于如何利用它。”如果在暖房中生产一般西红柿等大路蔬菜，农民将无法收回成本；而如果改种樱桃西红柿，农民就可能从中盈利。在暖棚中，农民种植了各种色彩斑斓的鲜花、鲜嫩肥大的芹菜、西兰花等反季节生态蔬菜。这些农产品主要销往欧洲，年出口额达近６亿美元。按１６万农业人口计算，人均年出口７５００美元。 

　　勒瓦侬说，要保持农产品的竞争力必须要有大量的科技投入，不断研发适合市场需要的新品种，不断提高产量，降低生产成本。他介绍，农业部首席科学家办公室的主要职责除了起草农业研究政策草案、发布农业研究项目指南等指导性工作外，还负责协调农业部农业技术推广服务局的工作。服务局负责收集、核查和分析各种来源的农业研究试验成果，并把这些成果传递到全国各地区的技术推广中心。区域推广中心负责将它们介绍给农民进行实践，并及时向总部反馈推广效果和需要解决的问题。 

　　以色列的农业技术推广是一项公益性服务，所需经费大部分由政府拨款。勒瓦侬说，农业问题并不仅仅是农业部的事情，它是涉及几乎所有政府部门的共同事业，而农业的发展也将给整个社会带来益处。（完）