乳业，县域经济的支撑

　  ——西充全力打造“川东北乳业经济第一县”纪实

　　胥思明  何举云

　　“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”一走进西充县，只见牧草青青牛儿壮，公路两旁集中连片的优质牧草代替了传统农作物，壮硕的奶牛悠闲地吃着牧草……

　　目前，西充县人工种植优质牧草6.2万亩，存栏奶牛近4000头，奶牛业发展到了20个乡镇、60多个村、1000多户农户，年产鲜奶8700多吨，奶业总产值8000多万元。奶业，已成为了该县的支柱产业，为县域经济增添了无限的生机与活力。

　　转变观念　引龙头

　　奶业在西充的壮大，得益于发展理念的转变。农业产业化结构调整，得从市场抓起，从终端产品抓起，按需求组织生产。只有真正解决了农产品的卖难问题，才能真正调动起农民的积极性。西充县委、县政府正是依据这一理念，立足“牧业富民”战略，从浙江引进了农业产业化龙头企业——四川李子园牛奶食品有限公司。

　　2001年8月，四川李子园牛奶食品有限公司入驻西充，建立起了日生产能力达40吨的牛奶制品生产线，目前已开发出21个品种的系列产品。凭借母公司遍布全国的营销网络和“新新鲜鲜李子园”的品牌效应，今年1至10月，四川李子园实现产值3800万元、税利300万元，“李子园”商标还被评为全国驰名商标。

　　目前，李子园新投资1000万元、占地70亩的李子园奶牛牧场工程已投入使用，养殖奶牛300多头；投资1500万元的第四条利乐枕生产线正在加紧建设中……以前是鲜奶无处卖，现在是鲜奶不够卖。在李子园龙头企业的带动下，西充建设川东北奶业大县的底气更足了。

　　规模养殖　增效益

　　一家一户的小生产，难以联结广阔的大市场，更难以发展成产业支柱。西充县委、县政府和龙头企业李子园携手，着力建立规模化、标准化的种草养牛基地，推行基地联系农户、企业带动农户的新型种养殖模式。

　　优惠政策应运而生，全县先后有150多名养殖能手、业主和科技人员创办起奶业科技示范基地。该县晋城镇居民杜华珍创建的西充县凤鸣奶牛养殖繁育基地就是其中之一，该基地已建起标准圈舍1500平方米，存栏奶牛102头，种植黑麦草、牛鞭草、苏丹草等优质牧草350余亩。杜华珍算了一笔账，等到奶牛全部产奶，基地每年的产值可超过130万元，纯利润可达30万元。

　　土地流转，“转”来业主投资热。目前，全县引进业主新建草场5300多亩，并按照“统一建场、集中饲养”的管理模式，新建了6个规模在100头以上的奶牛小区。

　　全程服务　保增收

　　产业发展之初，由于怕担风险和缺少资金和技术，西充农民退耕还草、种草养奶牛的积极性并不高。西充县委、县政府便对症下药开“处方”：全力提供资金保障和技术服务。

　　资金上，建立奶牛发展专项奖励基金，购买一头奶牛，奖励1000元；农村信用社鼎力相助，养殖大户养一头奶牛，可获得信贷资金5000元至7000元；开办奶牛保险，降低养牛风险，奶牛保险率达到100%。

　　技术上，建立奶牛技术服务体系，县畜牧局20多名科技人员走村串户，为饲养户提供技术咨询和服务，并先后在各乡镇举办技术培训班72期，培训人员6500多人，发放技术资料2万多份。

　　“瓶颈”一一打开，全县的奶牛从2000年的10多头发展到现在的近4000头，人工种草面积达到6.2万亩。川东北地区乳业经济第一县的轮廓，越来越清晰。