广西养殖业“生”机勃发 微生物利用形成生态养殖新模式

　　南宁讯 (记者/谢彩文 通讯员/黄启健 杨晓佼)堆积多年的猪粪，经微生物处理后，固体物变生态肥，液体排往8座梯级水塘，水面种菜水里养鱼，流到最后一级时水质清亮洁净，实现达标还田。10月底，在陆川县大塘坡猪鸡场，参加全区现代生态养殖现场会的代表，对微生物的奇效眼界大开。

　　这个产品专供港澳的养殖基地，一手抓产业链后端的积粪治理，一手抓产业链前端的栏舍改造，畜禽从进食到排粪都成功运用微生物技术，从而实现生态养殖。

　　现场会后，记者来到兴业县山林间一处新投用的养鸡房，看到数以万计的鸡住进了“金丝笼”——金属丝条笼舍，而且搬上了通风良好的阁楼。春茂集团利用微生物代替抗生素添加进饲料中，同时把发源于养猪的高架网床设计成笼舍用于养鸡，粪便自然掉落底层堆积到半腿高，不臭反香——散发出浓浓的酵母味。

　　贵港市“水鸭旱养”采用的方式与此类似，水鸭苗从出壳到出栏，全程脚不沾水。生产饲料起家的扬翔集团，正在研发把微生物提前混合进生产流程中，让饲料在出厂、运输、储存过程中继续发酵。

　　这两家养殖“大龙头”不约而同的新动作，标志着微生物喂养模式从牲畜规模化推广到了家禽。

　　在合浦县，一座全新牛栏刚刚建成，首批数百头水牛、黄牛即将从地栏搬上“楼栏”。“楼栏”专门为水牛黄牛“量身定制”，一牛一个单间，围栏不留转身空间，牛头朝向料槽，屁股下方设计为排粪网格，粪便自然掉落底层。在“果粮残渣-优质饲料-牛粪便-生物有机肥”的连环转换中，微生物全程发挥关键作用。据了解，此举为东园家酒厂独创，开了“楼上养牛”之先河。

　　农业专家考察后认为，微生物喂养解决了食品安全问题，高架网床包括笼舍、“楼栏”解决了环境保护问题，生物技术与设施改造相结合这一共性关键技术，正在独具特色地形成生态养殖的“广西模式”。

　　玉林市玉州区寒山水库实行无网箱养殖，正在试验微生物发酵后再投料，初步显示既有利于水体保洁，又有利于鱼类健康。合浦县微生物喂养延伸到了海水养鱼养珠，生态效益与经济效益相得益彰。微生物技术延伸到了淡水海水养殖。

　　以自采菌种配合中草药培养、在微生物养殖中独树一帜的容县奇昌养猪场，近期因党报等主流媒体报道更加声名远扬，每天都有多批区内外学习考察队前来参观、取经、培训，人数多则数以百计，少则数以十计。两个多月接待了数千人，百人以上培训班办了10多期，其中不乏“回头客”。

　　自治区水产畜牧兽医局局长蒋和生认为：微生物技术是实现生态养殖的理想模式，推广生态养殖是发展现代农业的现实路径。

　　见“微”知著扩空间

　　■要闻速评

　　阿 白

　　现代农业“长”什么模样产出高效、产品安全、资源节约、环境友好，党中央“十三五”规划建议有了明确界定。

　　广西种养业有没有这般“长相”的有!生物技术与设施改造相结合实现生态养殖，就是一例。实践证明，这一转型升级的新模式，畜禽产量质量双双提升，取代抗生素食品保安全，用料用水用工大大减少，粪便变好肥实现零排污——“一举四得”，与现代农业的四大特征相吻合。

　　本土企业不约而同摸索成功的这一共性关键技术，来之不易;广西养殖业殊途同归找到的这一农业现代化突破口，前景广阔。

　　见“微”知著，突破口出现了，就要乘势而进，从点上突破实现面上扩张，在生态养殖这个方向率先开辟新的空间，走出一条具有广西特色的农业现代化道路来。