广西香蕉滞销或存过度解读 目前整体销售情况良好

一些商贩到街头采购香蕉。

　　编者按 

　　2009年11月广西香蕉滞销，引起全国关注，国家领导人作出批示，社会各界采购“爱心香蕉”，帮助蕉农脱困。而今，外界盛传广西香蕉再度滞销，南国早报记者经过深入调查，发现与4年前并不相同。前后对照，我们发现，如今土地流转、规范化经营等已取得可喜变化，但散户抗击风险能力差、香蕉产业深加工短板等问题依旧存在。我们试图通过调查，给蕉农、农业管理者提供一些启示。 

　　近日，“南宁坛洛香蕉无人问津，蕉农拉回家喂牛”的报道引起广泛关注，爱心人士呼吁采购香蕉帮蕉农“过冬”。记者调查发现，因天气等因素影响，西乡塘区坛洛镇的部分香蕉早熟，存在蕉农低价抛售现象，但并非2009年大滞销的情形。目前，广西香蕉的整体销售情况良好，所谓的香蕉滞销，是被部分媒体过度解读 

　　香蕉市场波澜不惊 

　　10月17日上午，天空飘着毛毛雨，作为“香蕉之乡”的坛洛镇并未出现火爆的交易情景。在长达近两公里的坛洛街道上，只有四五家香蕉收购点大量收货，与4年前的情形大相径庭。 

　　在坛洛村村委办公室前方，蕉农从各地开着手扶拖拉机赶到这里，将已经变黄的香蕉搬下车，期待买家光顾。 

　　沿着坛洛镇往隆安方向，公路两侧是大片的香蕉田，大多数树上的香蕉已经采摘完毕，小部分未采摘的套着塑料袋。在10多公里的行程中，只见七八名蕉农在路边摆卖已经熟透的香蕉，只有两个收购点在收购。蕉农用拖拉机把香蕉运到收购点，经过20多名工人清洗、消毒、包装，然后直接搬上停在路边的大货车，准备运往外地。 

　　香蕉经纪人马先生坐在收购点前，不时抬头看看是否有蕉农送货来，他身后堆放着10余吨香蕉，还不够装满一辆货车。“每天能收购5吨多，两三天发一次货。”他说，目前来看，广西香蕉在市场上还是很有竞争优势的，因为广东、海南此前受台风天气影响较大，香蕉产量有所下降，而云南的香蕉尚未大量上市。换句话说，广西的香蕉不愁销路。 

　　“和2009年相比，现在来采购的客商较少。”马先生说，4年前，广西的香蕉受北方暴雪和南方寒潮影响，严重滞销，产业一度跌到谷底，引发社会各界关注，大家纷纷慷慨解囊购买“爱心香蕉”，帮助蕉农渡过难关。如今，尽管受香蕉早熟影响，整个市场依然波澜不惊，购销没有太大变化。 

　　散户忧虑大户淡定 

　　当日上午，蕉农邓先生冒着细雨，拉着一车香蕉来到坛洛村村委前的空地上，几名比他早到的蕉农已经“占领”了好位置，他没法将香蕉搬下车摆卖，只好把车停下，自己到屋檐下避雨。 

　　“5块钱一弓，买几弓回去吃吧。”每当有人靠近拖拉机，邓先生都会凑上前，带着央求的口吻与对方交谈。他说，每弓香蕉的重量在25公斤上下，折算起来，每公斤仅0.2元，“再也找不到比这便宜的价格了”。 

　　为何卖得如此便宜邓先生开始诉苦，今年七八月份干旱少雨，且气温较高，造成香蕉“早熟”。因不利于长途运输，商贩不愿意收购，蕉农只好拉到路边卖。相比往年，今年大量早熟且无法贮存的香蕉集中上市，市场一时难以消化，蕉农只好低价抛售。 

　　记者看到，这些低价的香蕉并非全部熟透，仅有个别泛黄。“一弓香蕉有一两个熟蕉，其他的香蕉就会很快成熟，没办法长途运输。”一名经纪人说，他们采购的香蕉大多数运到北方销售，熟蕉还没运到目的地就已经熟透坏掉了。 

　　邓先生表示，他田里的香蕉大多数都是熟蕉，一些已经熟透掉在地上。如果一点都卖不出去，损失更大，因此才不管价钱如何，能卖多少是多少。 

　　在坛洛商会一个办公点，3名副会长坐在一起，对蕉农的低价抛售行为侃侃而谈。相比蕉农的忧虑，他们显得很淡定。 

　　“我们的香蕉早就卖得差不多了，现在只有一成在田里。”坛洛商会副会长颜广宁说，他今年种植了1500亩香蕉，每亩产量在4000公斤左右，可以说是大丰收。因掌握着全国的香蕉销售形势，从7月开始，他的香蕉采摘销售，赶上了价格最高的“好时候”，卖到了4元/公斤的高价。除他之外，当地的香蕉种植大户大都如此。

　　销售形势整体良好　　“每年都会出现香蕉早熟的情况，只是今年特别明显，大量熟蕉集中上市，给外界造成滞销的假象。”坛洛镇政府一工作人员说，根据有关部门估算，早熟香蕉所占的比例不足未销售总产量的2%，大约在150万公斤左右。经过近一周的消化，目前已基本售完。 

　　广西金穗农业投资集团有限责任公司(下称“金穗公司”)拥有3.6万亩的香蕉种植面积，是国内最大的香蕉标准化产业基地。该公司负责人邓子海说，他们在崇左、武鸣、隆安等地的香蕉销售情况正常，每天都有外地客商排队等着采购装货。16日，公司外运香蕉27车，优质香蕉的价格在2.8元/公斤左右。 

　　金穗公司总裁助理曾宪把认为，造成坛洛熟蕉的主要原因，是蕉农前期的护理措施不到位。此前的高温干旱天气，导致蕉叶的蒸腾量很大，叶子很快干枯，但蕉农没有注意到这一变化，未及时采取挽救措施。此外，部分蕉农对市场形势判断失误，没有调整好香蕉的上市时间。 

　　“香蕉供不应求，只是同期相比价格略有下滑”。隆安县农业局水果办的王主任说，该县的香蕉种植面积为14.1万亩，全县能够外运的香蕉不愁销路。作为香蕉种植大县，浦北县水果局有关负责人也表示，受市场总体影响，该县的香蕉价格有所下滑，但并未出现严重滞销。 

　　自治区水果生产技术指导总站相关工作人员介绍，今年我区的香蕉产量预计近290万吨，南宁市占40%强，西乡塘区占南宁市近一半，该区的主产区集中在坛洛、金陵一带，并靠近另一主产区隆安县。近年来，坛洛镇的香蕉产量、品质、价格均居全区前列。目前，坛洛一带的香蕉已销售70%，钦州一带已销售50%，进度比上年快15%左右。正常情况下，近期的香蕉价格会保持稳定和上扬，但部分过熟香蕉的冲击会带来变数。 

　　记者了解到，目前，各方已介入帮助坛洛销运香蕉。南宁市委托坛洛商会建立了爱心蕉收购点，按每公斤0.8元的价格，一天收购4万公斤左右。相关机构也重新评估销售形势，加强信息通报，防止因惜售和抛售引发市场波动，并对各产区再次强调全区香蕉熟期总体规划，动员越冬条件好的产区避免出现熟期“抢先”行为，以免造成新的集中上市。(记者 赵劲松 陶海华 孙妮 郭燕群 文/图)

　　香蕉散户抗风险能力差成"软肋" 观念难转屡屡碰壁

　　此次香蕉风波，散户抗风险能力差的“软肋”再次暴露

　　散户为何碰壁？“老传统”作祟！　　

一村民赶着牛车去卖香蕉。

　　此次香蕉风波，对南宁市西乡塘区坛洛镇的香蕉散户来说，抗风险能力差的软肋再次暴露。在香蕉产业规模发展、土地流转等发展趋势下，不少散户还未转变观念，依然凭着老传统生产销售，在市场的杠杆下屡遭碰壁 

　　赶牛车卖蕉 卖相全无 

　　10月17日下午2时多，坛洛通往隆安的二级公路上，坛洛村村民马女士冒着细雨，赶着满载香蕉的牛车，朝坛洛镇一处香蕉收购点走去。牛车上的香蕉不少已发黄，而经过颠簸，有的已开裂。 

　　在收购点，这车香蕉只换回一张百元钞票，假若香蕉还没熟，可以卖300元。 

　　这是坛洛镇众多散户蕉农的一个缩影。他们从树上摘下香蕉后，往往直接堆在田间地头，之后装上牛车或拖拉机，颠簸着运往镇上出售，蕉皮极易在途中受到损伤。因卖相不好，他们的售价与大户们相比有一定差距。 

　　今年，坛洛商会副会长颜广宁有1500亩香蕉田。他说，在采收时，他会严格要求工人，香蕉不能与任何东西碰撞，且整个过程不沾地。另外，采购商会直接把货车开到田头，也避免了运送途中的颠簸。 

　　难抽水灌溉 看天吃饭 

　　眼下，不少蕉农把熟蕉滞销归结于前段时间持续干旱。一蕉农说：“天气太热，香蕉很容易成熟，我们没那么多钱打井抽水灌溉，只能看天吃饭。” 

　　然而，坛洛镇上采用滴灌技术的香蕉大户，却没有受到波及。“个个丰收，都赚了钱。”颜广宁说，香蕉种植，从蕉苗、发芽、摘花、护果到采收，无不需要技术配套。在香蕉临熟时，只要控制好灌溉，注意保存树上的绿叶，就能够延长果实挂在树上的时间。 

　　在种植香蕉的技术运用上，金穗公司更是典范。该公司总裁助理曾宪把介绍，公司从以色列引进了滴灌技术和优质香蕉品种，制订了种苗、栽培技术、田间管理、采收、包装、保鲜、商品质量等标准，并在生产中严格执行。所采用的滴灌技术节水节肥，还能有效地调节香蕉生长;在香蕉断蕾后，要在每梳香蕉之间垫上珍珠绵垫片并套袋，目的是防止风力或采收时摇伤蕉果，并有效防治病虫侵害。

　　等客商上门 十分被动　　当天，不少蕉农来到坛洛镇，观望销售行情。一些心急的蕉农冒雨把香蕉拉到街头，等候南宁过来的市民采购“爱心香蕉”。蕉农们称，他们田里的香蕉，还有2/3未售出。 

　　“我们在18个省23个地市，设有代理销售点。”曾宪把说，金穗公司的销售模式是结合市场需求控制产量，销售网络面大点多且便捷。 

　　与之相比，绝大多数蕉农都是“先种植后找市场”，待香蕉丰收后，被动地等待外地客商上门收购。对此，有蕉农抱怨，他们作为农民，除了种香蕉，还要种玉米、水稻等其他农作物，没有那么多时间了解市场信息。 

　　广西海吉星农产品国际物流中心总经理俞新分析说：“香蕉散户不掌握市场信息，通常是先种植后找市场，没有形成一个有效的销售体系，很难抵御市场风险。” 

　　举例来说，坛洛镇的香蕉大户组成了行业协会，他们通过协会，一方面加强香蕉种植技术的引导与服务，另外，做好香蕉上市信息的整合，加强会员间资源共享及合作。面对市场，他们游刃有余。

 　　用地新模式 观念难转 

　　几年来，面对土地流转的新模式，散户们一直有些难接受。 

　　坛洛镇政府一名工作人员介绍，该镇有耕地35万亩，其中流转的土地不到5万亩。坛洛商会副会长颜广宁也证实，他的1500香蕉田，绝大部分是到隆安、武鸣、扶绥等地租的，在坛洛本地实现土地流转的极少。 

　　实际上，土地流转规模化种植香蕉，在隆安、武鸣等地已迅猛发展。隆安县农业局的数据显示，该县90多万亩耕地中，已有1/4实现流转。 

　　一度被誉为“金穗模式”的金穗公司负责人称，“金穗模式”有两种形式，其中之一就是直接从农户那里租地，请农民到庄园做工。“目前土地的价格约为1100元/亩，一对夫妻到庄园做工，一年下来的收入在5万元左右。如果这对夫妻家里有10亩地的话，他们一年的收入就有6.1万元”。另外一种形式是农户出地，公司出技术、化肥，由农户种植管理，公司保价收购，这种模式已经在隆安推开。 

　　为何难接受土地流转坛洛村一村民说，他不想放弃自家的土地，转为别人打工。另外，有关部门对土地流转承包者有补助，他们觉得不公平。(记者 陶海华 赵劲松 孙妮 郭燕群 文/图)

　　广西农业部门分析：多种因素让香蕉熟在地里

　　记者 赵劲松 陶海华 孙妮 郭燕群 

　　谈及香蕉价格变动的原因，广西农业部门表示，主要是3个因素造成。一是天气变化，造成香蕉“意外”早熟，并使上市高峰提前降临。今年早春天气回暖快，比去年提前15天左右，同时雨季来得早，5月~8月雨水充沛，香蕉生产旺盛，提前约20天抽穗，整个熟期提前一个月左右，这意味着上市高峰和价格低谷的相应提前。也就是说，往年11月初左右的价格低谷，会在今年10月前后出现。

 　　二是部分蕉农“先囤后抛”，造成9月下旬的香蕉价格急剧下降。多年以来，中秋节前后是广西香蕉的黄金时段，加上今年9月中旬前的稳定高价，给部分蕉农造成了错觉。他们在销售高峰提前来临时待价惜售，当香蕉接近树上成熟时又恐慌抛售，有的甚至直接拉到销区低价销售，导致部分果商停购，这是一定时期内滞销价跌的主要原因。与此同时，广东部分秋蕉产区因台风“天兔”降临抢收囤货，分散了部分果商，也在一定程度上加剧了价格下滑。 

　　国家香蕉产业技术体系南宁综合实验站站长邹瑜告诉记者，香蕉在地里多熟半成至一成，每亩就能“增产”150~250公斤。很多散户因为规模小，只有几亩或几十亩地，对每亩的“增产”所带来的经济效益特别看重，不少人会将香蕉留到八成熟或更晚再收;而大户一般在七成熟就开始收蕉，然后运送到外地。散户的这种心理也导致了“过熟”蕉的产生。

 　　第三，“逼熟”现象导致部分香蕉的售价在低价位徘徊。5月~8月的多雨天气虽有利于香蕉生长，但也增加了一些病害的发生机率，一些管理不到位的散户蕉园发生了较为严重的黑星病，影响了蕉叶功能，加上9月下旬以来的持续高温及干旱，在一些缺乏灌溉设施的散户蕉园，香蕉功能叶提前枯萎，造成蕉果在树上黄熟，成为果商拒收的“过熟”香蕉。这部分香蕉的拒收和甩卖，不仅降低自身的价格，而且对全园香蕉销售也带来心理影响，甚至冲击整个香蕉市场。这一现象在原本留下惜售隐患的坛洛一带尤为严重。

 　　另外，装车工人严重不足。记者了解到，高峰时期，整个坛洛参与香蕉收运的工人超过万人，根据产地种植业主反映，当前装香蕉上车的工人严重不足，只有去年的一半左右，严重影响香蕉的收获和运出速度。