记者从柳州市畜牧水产局了解到,2004年该市出栏肉猪225万头,其中瘦肉型猪约130万头,养猪业总产值22亿元,约占当年该市畜牧水产业总产值的70%。
为了发展优势产品,推动柳州市畜牧水产业的产业结构调整,该市今年将大力推广瘦肉型猪的养殖。
据介绍,随着经济的发展,市民对食物的追求已朝营养、健康、口感好方向发展。过去备受青睐的“肥猪”失去了原有的市场,而瘦肉型猪成为市民“菜篮子”的新宠。为了适应市场的需求,2000年以来,柳州市大力发展瘦肉型猪养殖业,共培育瘦肉型猪规模养殖户4676个,示范村11个,农民瘦肉型猪养殖协会7个。该市瘦肉型猪二元杂母猪的养殖,每年增加5000头以上,其中去年净增1.4万头,初步形成以4城区为中心,以柳江、柳城、鹿寨3县为重点的瘦肉型猪养殖带区。
今年,柳州市以提高产品竞争力为重点,按照产业化发展的思路,重点在柳江、柳城、鹿寨3县构建瘦肉型猪养殖产业带区,并由此辐射和带动其他县养殖业的发展。
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